नागुला चविथिनि संनाय आदब · मोटामुटि 12 जायो
नागुला चविथिनि थाखाय चिम्मिलि (सिबिं आरो गुरनि लाडु)
నాగుల చవితికి చిమ్మిలి · नागुल चविति के लिए तिल-गुड़ के लड्डू · तिलगुडगोलकाः · नुव्वुला चिम्मिलि · तिल-गुड़ के लड्डू
चिम्मिलि आ तेलुगु न'फोरनि मोनसे फिसा मिथाय. सावनाय सिबिं आरो गुरखौ खरखरै गुन्दै खालामनानै लाडु बानायो. कार्तिक मासआव नागुला चविथिआव होनाय होनायफोरनि गेजेराव बे मोनसे, चालिमिडि आरो जिबौनि बिलाव (पुट्टा) फोनांनाय गाइखेरनि लोगोसे. संक्रान्तिआवबो सिबिं आरो गुरनि बे बादि मिथाय बानायो.
सावनाय सिबिंआ बादाम बादि, सावनाय सोवाद होयो, आरो खुसेरनि गुरआ केरामेल बादि गोदैथि होयो. बेयो गुदुर आरो इसे गुन्दै गुन्दै बायो, आरो मोनफ्रोमबो लाडु नै खामिनाव जाजोबो. बे संनाय आदबआव मोटामुटि 12 जायो.
- थियारि15 मिनिट
- संनाय10 मिनिट
- गासै30 मिनिट
- जायोमोटामुटि 12
गासैआव सावनाय सिबिं गुसुनो 5 मिनिट लाफाबाय.
सुंद'यै
न'आव चिम्मिलि बानाय: सिबिंखौ फट फट जानो सिम साव, खरखरै गुन्दै खालाम, रुखुनाय खुसेरनि गुर आरो एलाचीजों मिक्सिआव गिदिं, आरो लाडु बानाय.
ఇంట్లోనే చిమ్మిలి: నువ్వులు చిటపటలాడే వరకు వేయించి, బరకగా పొడి చేసి, తురిమిన చెరుకు బెల్లం, యాలకుల పొడితో కలిపి ఉండలు చేయండి. నువ్వులు గోరువెచ్చగా ఉన్నప్పుడే బెల్లంతో కలిపి, త్వరగా ఉండలు చుట్టండి.
घर पर तिल-गुड़ के लड्डू: तिल को चटकने तक भूनें, दरदरा पीसें, कसा हुआ गन्ने का गुड़ और इलायची मिलाकर लड्डू बनाएँ। तिल हल्के गरम रहते ही गुड़ के साथ पीसें और जल्दी से लड्डू बाँध लें।
मुवाफोर मोटामुटि 12 जायो
- 1 कप गुफुर सिबिं मोटामुटि 150 g
- ¾ कप रुखुनाय खुसेरनि गुर गुरै नेनानै; गुदुर गुरआ खोब मोजां फोनांजायो
- ¼ फिसा सामुस एलाची गुन्दै
- 1 फिसा सामुस घि, आखायाव दोननो
आदब
- जागायनायनि सिगां गुरखौ रुखुनानै सिबिंखौ जोखा खालामनानै लाखि; सिबिं सावनायनि उनाव गुबुन खामानिफोरा गोख्रों जायो.
- मोनसे गोरोंथि कराइ एबा सरायखौ गुरै अराव मिनिट मोनसे गुदुं खालाम. सिबिं दोन; थाउ एबा घि नाङा.
- सिबिंखौ गुरै अराव फट फट जानो आरो इसे सोनानि गाब जानो सिम थाउ गैयै साव. सारासे लोरसोर; 4–6 मिनिटनि उनाव बिजिफोरा फुटिनो आरो बादामनि मुसुं होनो जागायो. बादामि गाब जानो हो नाङा.
- सिबिंखौ गोख्रोंयै मोनसे गुवार थालियाव दोन, अब्ला बेयो बादामि जानो थाद'. बेखौ मोटामुटि 5 मिनिट गुसुनो हो, आखायजों मानो इसे गुदुं मोनो सिम.
- सिबिंखौ मिक्सिआव फिसा फिसा समाव खरखरै गुन्दै खालाम. मिक्सिनि फिसा जारखौ बाहाय आरो 3–4 मोन, मोनफ्रोम सेकेन्ड मोनसे एबा नैनि थाखाय गिदिं; बायनाय बिजिफोर नुनो मोननो थानाय समावनो थाद'.
- गुर आरो एलाची दोन; गासै फोनांजानो सिम मिक्सिआव गिदिं. बेनि थाखाय गुबुन 4–6 फिसा गिदिं नांगौ; मोनसे मोन जारनि सेरफोरखौ खुरुन. आसुगुनि गेजेराव इसे नेनानै नायोब्ला बेयो मोनसे महर लानानै थानांगौ.
- गासै फोनांजानो खाबु गोरान जायोब्ला, गुबुन 1–2 फिसा सामुस रुखुनाय गुर दोननानै मोनसे एबा नै मोन गिदिं.
- गासैखौ मोनसे बाटियाव दोन आरो आखायाव इसे घि दोन.
- फिसा फिसा लाडु बानाय. मोनफ्रोम सोमाव मोनसे बुं गेदेर सामुस ला, आखाय मुथियाव गोरोंयै नेन, बेनि उनाव मिनिखौ गुदुं खालामनानै फिफ्रा. गासैआ गुदुं थानाय समाव गोख्रोंयै खामानि मावनो नांगौ, मानोना गुसुयोब्ला बेयो गुन्दै गुन्दै बायो.
- लाडुफोरखौ आबुं गुसुनो सिम मोनसे थालियाव लाखि, मोटामुटि 15 मिनिट, बेनि उनाव बार हाबनो हायि जारआव दोन.
बुद्धिफोर
- गुरै अराव साव आरो लोरसोरनो थाद'; सिबिंआ सोनानि गाबनिफ्राय गोख्रोंयै साथिनो हायो, आरो साथिनाय सिबिंआ गोखा सोवाद होयो.
- फिसा फिसा समाव सिम गुन्दै खालाम; गोलाव समाव मिक्सि गिदिंब्ला सिबिंआ थाउ थानाय पेस्ट जायो.
- गासैआ गुदुं थानाय समावनो लाडु बानाय. गुन्दै गुन्दै बायोब्ला, फिसा सामुस मोनसे रुखुनाय गुरजों गुबुन मोनसे मोन गिदिं.
- गुदुर गुरआ खोब मोजां फोनांजायो. नोंनि गुरआ गोरा जायोब्ला, बेखौ मिहिनै रुखु, अब्ला बेयो समानै गलायो.
गुबुन रोखोम
- तालनि गुर: अनसाय खोमसि आरो धुवां बादि गोदैथि थानाय चिम्मिलिनि थाखाय समान बिबांनि रुखुनाय तालनि गुर बाहाय.
- गोसोम सिबिं (नल्ला नुव्वुलु): अनसाय खोमसि आरो गोहो सोवादनि लाडुनि थाखाय बेखौबो समान आदबै साव आरो गुन्दै खालाम.
- चिनाबादाम एबा नारिकल: गुरजों लोगोसे 2 गेदेर सामुस सावनाय चिनाबादाम एबा रुखुनाय गोरान नारिकल मिक्सिआव गिदिं.
- मिक्सि गैयाब्ला: गुदुं सिबिं आरो गुरखौ मोनसे अन्थाइनि उरुनाव (रोलु) गासै फोनांजानो सिम लोगोसे सुं, बेनि उनाव लाडु बानाय.
जानो होनाय
नागुला चविथिनि फुंआव, चिम्मिलिखौ गाइखेरजों जिबौनि बिलाव (पुट्टा) एबा नोंनि पुजायाव होनाय हो, बेनि उनाव प्रसाद महरै राननानै हो. बेलासिनि साहाजोंबो बेयो मोजां लागो.
थिना दोनाय
बार हाबनो हायि जारआव हप्ता मोनसे मोजां थायो. जारखौ न'नि सिङाव साधारण गुदुंथिआव, गोरान जायगायाव लाखि.
सोंथिफोर
आंनि चिम्मिलिआ मानो फोनांजाया?
सिबिंखौ गोनां बादि गुन्दै खालामा जानो हागौ, एबा गासैआ गुसुबाय जानो हागौ. गुबुन 1–2 फिसा सामुस रुखुनाय गुरजों मोनसे मोन गिदिं आरो गुदुं थानाय समावनो लाडु बानाय.
आंनि चिम्मिलिआ मानो गोखा सोवाद होयो?
सिबिंखौ जोबोद खोमसि जानो सिम सावबाय. गुरै अराव फट फट जानो आरो इसे सोनानि गाब जानो सिमसो साव, बेनि उनाव बादामि जानो थादनो थाखाय गोख्रोंयै थालियाव दोन.
खुसेरनि गुरनि सोलायाव तालनि गुर बाहायनो हागोमा?
हागौ. समान बिबांनि रुखुनाय तालनि गुर (ताटि बेल्लम) बाहाय. चिम्मिलिआ अनसाय खोमसि जागोन, गोहो आरो इसे धुवां बादि गोदैथिजों.
2026 बोसोराव नागुला चविथिआ माब्लाय?
नागुला चविथिआ सुक्रबार, 13 नभेम्बर 2026 आव, कार्तिक मासआव, दीपावलिनि सान खायसे उनाव. बे फुंआव जिबौनि बिलाव (पुट्टा) होनाय होनायफोरनि गेजेराव चिम्मिलि, चालिमिडि आरो गाइखेर थायो.
