ఆంధ్ర వంటింటి నుంచి

మా ప్యాక్‌లతో ఆంధ్ర వంటకాలు

మా కారం, పసుపు, బెల్లం, జీడిపప్పుతో ఆంధ్ర ఇంటి వంట, ఆదివారం కోడి కూర నుంచి పండగ పరమాన్నం దాకా. ప్రతి వంటకంలో అది వాడే ప్యాక్‌కు లింక్ ఉంటుంది.

పసుపు · हरिद्राचूर्णम्తో

గోరువెచ్చని పసుపు పాలు పసుపు పాలు · हल्दी वाला दूध · हरिद्रादुग्धम् పసుపుతో · 5 నిమిషాలు ఆంధ్రా చేపల పులుసు చేపల పులుసు · आंध्रा मछली करी · चिञ्चा-मत्स्यव्यञ्जनम् పసుపుతో · 4 మందికి నిమ్మకాయ పులిహోర నిమ్మకాయ పులిహోర · नींबू चावल · निम्बूकौदनम् పసుపుతో · 4 మందికి టమాటా పప్పు టమాటో పప్పు · टमाटर दाल · टमाटा-दालम् పసుపుతో · 4 మందికి

కొండ పసుపు · गिरिहरिद्राचूर्णम्తో

పసుపు అన్నం పసుపు అన్నం · हल्दी वाले चावल · हरिद्रौदनम् కొండ పసుపుతో · 4 మందికి రొయ్యల ఇగురు రొయ్యల ఇగురు · झींगा मसाला · चिङ्गट-व्यञ्जनम् కొండ పసుపుతో · 4 మందికి

సన్నం కారం · सन्नम-रक्तमरिचचूर्णम्తో

కోడిగుడ్డు పులుసు కోడి గుడ్డు పులుసు · अंडा करी · चिञ्चा-अण्डव्यञ्जनम् సన్నం కారంతో · 4 మందికి గుత్తి వంకాయ కూర గుత్తి వంకాయ కూర · भरवां बैंगन · पूरितवृन्ताकव्यञ्जनम् సన్నం కారంతో · 4 మందికి టమాటా పచ్చడి టమాటా పచ్చడి · टमाटर की चटनी · टमाटा-चटनी సన్నం కారంతో · సుమారు 1½ కప్పులు వస్తాయి

తేజ కారం · तेजा-रक्तमरिचचूर्णम्తో

ఆంధ్రా కోడి కూర ఆంధ్రా కోడి కూర · आंध्रा चिकन करी · आन्ध्र-कुक्कुटमांसव्यञ्जनम् తేజ కారంతో · 4 మందికి గోంగూర మాంసం గోంగూర మాంసం · गोंगुरा मटन · गोंगूर-अजमांसम् తేజ కారంతో · 4 మందికి గోంగూర పచ్చడి గోంగూర పచ్చడి · गोंगुरा चटनी · गोंगूर-चटनी తేజ కారంతో · 6 మందికి కోడి వేపుడు కోడి వేపుడు · आंध्रा चिकन फ्राई · तलित-कुक्कुटमांसम् తేజ కారంతో · 4 మందికి వెల్లుల్లి కారం వెల్లుల్లి కారం · लहसुन की सूखी चटनी · लशुन-रक्तमरिचचूर्णम् తేజ కారంతో · సుమారు ¾ కప్పు వస్తుంది

చెరుకు బెల్లం · इक्षुगुडःతో

బెల్లం పరమాన్నం బెల్లం పరమాన్నం · गुड़ वाली खीर · गुडतण्डुलपायसम् చెరుకు బెల్లంతో · 4 మందికి నాగుల చవితికి చిమ్మిలి నాగుల చవితికి చిమ్మిలి · नागुल चविति के लिए तिल-गुड़ के लड्डू · तिलगुडगोलकाः చెరుకు బెల్లంతో · సుమారు 12 ఉండలు బెల్లం పొంగలి బెల్లం పొంగలి · गुड़ वाला मीठा पोंगल · गुडमधुरं पोंगलम् చెరుకు బెల్లంతో · 4 మందికి కొబ్బరి ఉండలు కొబ్బరి ఉండలు · नारियल गुड़ के लड्डू · नारिकेल-गुड-लड्डुकाः చెరుకు బెల్లంతో · 30 నిమిషాలు

తాటి బెల్లం · तालगुडःతో

తాటి బెల్లం కాఫీ తాటి బెల్లం కాఫీ · ताड़ के गुड़ वाली कॉफ़ी · तालगुड-काफी తాటి బెల్లంతో · 20 నిమిషాలు బెల్లం అటుకులు బెల్లం అటుకులు · गुड़ वाले पोहे · गुड-पृथुकाः తాటి బెల్లంతో · 2 మందికి రాగి జావ రాగి జావ · रागी माल्ट · रागि-यवागूः తాటి బెల్లంతో · 2 మందికి సున్నుండలు సున్నుండలు · उड़द दाल के लड्डू · माषदाल-गुड-लड्डुकाः తాటి బెల్లంతో · 40 నిమిషాలు

జీడిపప్పు · काजूतकम्తో

జీడిపప్పు పకోడీ జీడిపప్పు పకోడీ · काजू पकोड़ा · काजूतक-पकोडा జీడిపప్పుతో · 4 మందికి జీడిపప్పు ఉప్మా జీడిపప్పు ఉప్మా · काजू उपमा · काजूतक-रवा-उप्मा జీడిపప్పుతో · 3 మందికి