ᱞᱟᱧᱪ ᱵᱟᱠᱥᱚ ᱫᱟᱠᱟ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ

ᱯᱟᱥᱩᱯᱩ ᱟᱱᱱᱟᱢ (ᱟᱱᱫᱷᱨᱚ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱫᱟᱠᱟ)

పసుపు అన్నం · हल्दी वाले चावल · हरिद्रौदनम् · ᱯᱟᱥᱩᱯᱩ ᱟᱱᱱᱟᱢ · ᱦᱟᱞᱫᱤ ᱣᱟᱞᱮ ᱪᱟᱣᱟᱞ

ᱯᱟᱥᱩᱯᱩ ᱟᱱᱱᱟᱢ ᱫᱚ ᱥᱟᱫᱷᱟᱨᱚᱱ ᱫᱟᱠᱟ ᱠᱟᱱᱟ ᱡᱟᱦᱟᱸ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱛᱮ ᱡᱚᱞᱚᱜ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱨᱚᱝ ᱦᱩᱭ ᱠᱟᱛᱮ ᱥᱚᱨᱥᱚ ᱫᱟᱱᱟ, ᱵᱩᱴ ᱫᱟᱞ, ᱠᱟᱨᱤ ᱥᱟᱠᱟᱢ ᱟᱨ ᱦᱟᱹᱨᱭᱟᱹᱲ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱪᱤᱴᱤᱨ ᱪᱤᱴᱤᱨ ᱪᱷᱚᱣᱠ ᱨᱮ ᱢᱤᱥᱟᱹᱣᱚᱜᱼᱟ, ᱪᱮᱛᱟᱱ ᱨᱮ ᱵᱷᱟᱹᱡᱤ ᱠᱟᱡᱩ ᱥᱟᱶ᱾ ᱟᱱᱫᱷᱨᱚ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱚᱲᱟᱜ ᱠᱚ ᱱᱚᱶᱟ ᱞᱟᱧᱪ ᱵᱟᱠᱥᱚ, ᱦᱟᱯᱛᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱞᱚᱜᱚᱱ ᱡᱚᱢᱟᱜ ᱟᱨ ᱯᱩᱡᱟ ᱫᱤᱱ ᱯᱨᱚᱥᱟᱫ ᱞᱮᱠᱟᱛᱮ ᱵᱮᱱᱟᱣᱟ, ᱟᱭᱢᱟ ᱫᱷᱟᱣ ᱥᱟᱹᱠᱟᱹᱞ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱟᱧᱪᱟᱣ ᱫᱟᱠᱟ ᱛᱮ᱾

ᱟᱞᱮᱭᱟᱜ ᱵᱩᱨᱩ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ (ᱠᱚᱱᱰᱟ ᱯᱟᱥᱩᱯᱩ) ᱫᱟᱠᱟ ᱨᱮ ᱜᱟᱲᱦᱟ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱨᱚᱝ ᱟᱨ ᱦᱟᱥᱟ ᱞᱮᱠᱟᱱ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱥᱩᱜᱚᱫ ᱮᱢᱚᱜᱼᱟ, ᱚᱱᱟᱛᱮ 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱟᱫᱷᱟ ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱜᱮ ᱡᱚᱛᱚᱱ᱾ ᱚᱱᱟ ᱥᱩᱱᱩᱢ ᱨᱮ ᱵᱷᱟᱹᱡᱤ ᱥᱟᱵᱩᱛ ᱠᱟᱡᱩ (ᱡᱤᱰᱤᱯᱟᱯᱯᱩ) ᱠᱟᱲᱟᱢ ᱥᱣᱟᱫ ᱮᱢᱚᱜᱼᱟ᱾

  • ᱛᱮᱭᱟᱨ10 ᱢᱤᱱᱤᱴ
  • ᱤᱥᱤᱱ25 ᱢᱤᱱᱤᱴ
  • ᱡᱚᱛᱚ50 ᱢᱤᱱᱤᱴ
  • ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ4

ᱡᱚᱛᱚ ᱚᱠᱛᱚ ᱨᱮ ᱤᱥᱤᱱ ᱫᱟᱠᱟ ᱞᱟᱞᱟᱜ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱢᱚᱴᱟᱢᱩᱴᱤ 15 ᱢᱤᱱᱤᱴ ᱥᱮᱞᱮᱫ ᱢᱮᱱᱟᱜᱼᱟ᱾

ᱯᱟᱥᱩᱯᱩ ᱟᱱᱱᱟᱢ: 1acrefarms ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ, ᱡᱤᱱᱤᱥ ᱟᱨ ᱦᱚᱨᱟ ᱥᱟᱶ
ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰᱫᱚᱦᱚ ᱢᱮ ᱥᱮ ᱜᱷᱟᱨᱚᱧᱡᱽ ᱦᱚᱲ ᱴᱷᱮᱱ ᱠᱩᱞ ᱢᱮ᱾ ᱯᱩᱨᱟᱹ ᱢᱟᱨᱟᱝ ᱛᱮ ᱡᱷᱤᱡᱽ ᱢᱮ

ᱠᱷᱟᱴᱚ ᱛᱮ

ᱫᱟᱠᱟ ᱤᱥᱤᱱ ᱢᱮ ᱟᱨ ᱞᱟᱞᱟᱜ ᱮᱢ ᱢᱮ᱾ ᱠᱟᱡᱩ, ᱥᱚᱨᱥᱚ ᱫᱟᱱᱟ, ᱵᱩᱴ ᱫᱟᱞ, ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱟᱨ ᱠᱟᱨᱤ ᱥᱟᱠᱟᱢ ᱥᱩᱱᱩᱢ ᱨᱮ ᱵᱷᱟᱹᱡᱤ ᱢᱮ, ᱵᱩᱨᱩ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱮᱢ ᱢᱮ ᱟᱨ ᱫᱟᱠᱟ ᱢᱤᱥᱟᱹᱣ ᱢᱮ᱾

అన్నం వండి చల్లార్చండి. నూనెలో జీడిపప్పు, ఆవాలు, శనగపప్పు, మిరపకాయలు, కరివేపాకు వేయించి, కొండ పసుపు వేసి అన్నంలో కలపండి. ఒక కప్పు బియ్యానికి అర చెంచా కొండ పసుపు చాలు; పసుపు వేసేటప్పుడు మంట తగ్గించండి, లేకపోతే మాడి చేదు వస్తుంది.

चावल पकाकर ठंडा करें। तेल में काजू, राई, चना दाल, मिर्च और करी पत्ता भूनें, पहाड़ी हल्दी डालें और चावल में मिलाएँ। 1 कप चावल के लिए आधा छोटा चम्मच पहाड़ी हल्दी काफ़ी है; हल्दी डालते समय आँच धीमी रखें, वरना वह जलकर कड़वी हो जाती है।

ᱡᱤᱱᱤᱥ ᱠᱚ 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ

ᱫᱟᱠᱟ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ

  • 1 ᱠᱟᱯ ᱪᱟᱩᱞᱤ ᱥᱚᱱᱟ ᱢᱟᱥᱩᱨᱤ, ᱢᱚᱴᱟᱢᱩᱴᱤ 200 g; ᱤᱥᱤᱱ ᱛᱟᱭᱚᱢ ᱢᱚᱴᱟᱢᱩᱴᱤ 3 ᱠᱟᱯ ᱦᱩᱭᱩᱜᱼᱟ
  • 2 ᱠᱟᱯ ᱫᱟᱜ ᱫᱟᱠᱟ ᱤᱥᱤᱱ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ
  • 1 ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱵᱩᱞᱩᱝ ᱥᱮ ᱥᱣᱟᱫ ᱞᱮᱠᱟᱛᱮ

ᱪᱷᱚᱣᱠ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ

  • 3 ᱢᱟᱨᱟᱝ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱥᱩᱱᱩᱢ ᱪᱤᱱᱟ ᱵᱟᱫᱟᱢ ᱥᱮ ᱛᱤᱞ ᱥᱩᱱᱩᱢ
  • 15 ᱠᱟᱡᱩ ᱵᱟᱫᱟᱢ ᱥᱟᱵᱩᱛ ᱥᱮ ᱵᱟᱨ ᱦᱟᱹᱴᱤᱧ ᱟᱠᱟᱱ
  • 1 ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱥᱚᱨᱥᱚ ᱫᱟᱱᱟ
  • 1 ᱢᱟᱨᱟᱝ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱵᱩᱴ ᱫᱟᱞ
  • 1 ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱩᱨᱤᱫ ᱫᱟᱞ
  • 2 ᱨᱚᱦᱚᱲ ᱟᱨᱟᱜ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱛᱟᱞᱟ ᱛᱮ ᱵᱟᱨ ᱦᱟᱹᱴᱤᱧ ᱟᱠᱟᱱ
  • 2 ᱦᱟᱹᱨᱭᱟᱹᱲ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱡᱤᱞᱤᱧ ᱥᱮᱫ ᱪᱤᱨᱟᱹ ᱟᱠᱟᱱ
  • 2 ᱫᱟᱨᱮ ᱠᱟᱨᱤ ᱥᱟᱠᱟᱢ ᱢᱚᱴᱟᱢᱩᱴᱤ 20 ᱥᱟᱠᱟᱢ
  • 1 ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱜᱽᱨᱮᱴ ᱟᱠᱟᱱ ᱟᱫᱟ ᱢᱚᱱ ᱞᱮᱠᱟᱛᱮ
  • ᱢᱤᱫ ᱪᱤᱢᱴᱤ ᱦᱤᱝ
  • ½ ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱵᱩᱨᱩ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱠᱚᱱᱰᱟ ᱯᱟᱥᱩᱯᱩ
  • 1 ᱢᱟᱨᱟᱝ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱜᱷᱤᱣ (ᱢᱚᱱ ᱞᱮᱠᱟᱛᱮ) ᱢᱩᱪᱟᱹᱫ ᱨᱮ ᱢᱤᱥᱟᱹᱣ ᱟᱠᱟᱱ

ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ

  1. ᱪᱟᱩᱞᱤ 2–3 ᱫᱷᱟᱣ ᱫᱟᱜ ᱵᱚᱫᱚᱞ ᱠᱟᱛᱮ ᱥᱟᱯᱷᱟ ᱢᱮ ᱟᱨ ᱫᱟᱜ ᱧᱩᱨ ᱦᱤᱡᱩᱜ ᱢᱮ᱾
  2. ᱫᱟᱠᱟ ᱱᱚᱶᱟ ᱞᱮᱠᱟ ᱤᱥᱤᱱ ᱢᱮ ᱡᱮᱢᱚᱱ ᱫᱟᱱᱟ ᱟᱞᱟᱜ ᱛᱟᱦᱮᱸᱭ, ᱛᱟᱭᱚᱢ ᱞᱟᱞᱟᱜ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱛᱷᱟᱨᱤ ᱨᱮ ᱯᱟᱥᱱᱟᱣ ᱢᱮ᱾ ᱦᱟᱸᱰᱤ ᱥᱮ ᱯᱨᱮᱥᱟᱨ ᱠᱩᱠᱟᱨ (2 ᱥᱤᱴᱤ) ᱨᱮ 1 ᱠᱟᱯ ᱪᱟᱩᱞᱤ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ 2 ᱠᱟᱯ ᱫᱟᱜ ᱮᱢ ᱢᱮ, ᱟᱨ ᱯᱟᱥᱱᱟᱣ ᱞᱟᱦᱟ ᱠᱟᱸᱴᱟ ᱛᱮ ᱯᱷᱩᱞᱟᱹᱣ ᱢᱮ᱾
  3. ᱫᱟᱠᱟ ᱢᱚᱴᱟᱢᱩᱴᱤ 15 ᱢᱤᱱᱤᱴ ᱞᱟᱞᱟᱜ ᱮᱢ ᱢᱮ ᱡᱟᱦᱟᱸ ᱦᱟᱹᱵᱤᱡ ᱥᱩᱢᱩᱝ ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱞᱚᱞᱚ ᱛᱟᱦᱮᱸᱭ᱾ ᱪᱮᱛᱟᱱ ᱨᱮ ᱵᱩᱞᱩᱝ ᱪᱤᱴᱟᱹᱣ ᱢᱮ᱾
  4. ᱢᱤᱫᱴᱟᱝ ᱚᱥᱟᱨ ᱠᱟᱲᱟᱦᱤ ᱨᱮ ᱛᱟᱞᱟ ᱥᱮᱸᱜᱮᱞ ᱨᱮ ᱥᱩᱱᱩᱢ ᱞᱚᱞᱚ ᱢᱮ᱾
  5. ᱠᱟᱡᱩ ᱥᱩᱱᱩᱢ ᱨᱮ ᱥᱚᱱᱟ ᱨᱚᱝ ᱦᱟᱹᱵᱤᱡ ᱵᱷᱟᱹᱡᱤ ᱢᱮ; ᱚᱰᱚᱠ ᱢᱮ᱾ ᱥᱚᱨᱥᱚ ᱫᱟᱱᱟ ᱟᱨ ᱵᱩᱴ ᱫᱟᱞ ᱮᱢ ᱢᱮ᱾ ᱠᱟᱡᱩ ᱛᱷᱟᱨᱤ ᱨᱮ ᱫᱚᱦᱚ ᱢᱮ; ᱢᱚᱴᱟᱢᱩᱴᱤ 1 ᱢᱤᱱᱤᱴ ᱨᱮ ᱥᱚᱱᱟ ᱨᱚᱝ ᱦᱩᱭᱩᱜᱼᱟ᱾
  6. ᱥᱚᱨᱥᱚ ᱫᱟᱱᱟ ᱪᱤᱴᱤᱨ ᱪᱤᱴᱤᱨ ᱥᱟᱰᱮ ᱞᱮᱠᱷᱟᱱ, ᱩᱨᱤᱫ ᱫᱟᱞ ᱟᱨ ᱨᱚᱦᱚᱲ ᱟᱨᱟᱜ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱮᱢ ᱠᱟᱛᱮ ᱜᱷᱟᱱᱴᱟ ᱢᱮ᱾
  7. ᱫᱟᱞ ᱥᱚᱱᱟ ᱨᱚᱝ ᱦᱩᱭ ᱞᱮᱠᱷᱟᱱ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱟᱨ ᱠᱟᱨᱤ ᱥᱟᱠᱟᱢ ᱮᱢ ᱢᱮ, ᱛᱟᱭᱚᱢ ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱥᱮᱸᱜᱮᱞ ᱨᱮ ᱥᱟᱥᱟᱝ᱾ ᱠᱟᱨᱤ ᱥᱟᱠᱟᱢ ᱥᱟᱶ ᱟᱫᱟ ᱟᱨ ᱦᱤᱝ ᱮᱢ ᱢᱮ, ᱟᱨ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱥᱩᱢᱩᱝ 5–10 ᱥᱮᱠᱮᱱᱰ ᱜᱷᱟᱱᱴᱟ ᱢᱮ᱾
  8. ᱛᱩᱨᱩᱛ ᱥᱮᱸᱜᱮᱞ ᱵᱚᱸᱫ ᱢᱮ ᱡᱮᱢᱚᱱ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱵᱟᱝ ᱡᱟᱹᱞᱤᱭᱚᱜ᱾
  9. ᱫᱟᱠᱟ, ᱠᱟᱡᱩ ᱟᱨ ᱵᱩᱞᱩᱝ ᱮᱢ ᱢᱮ ᱟᱨ ᱥᱚᱢᱟᱱ ᱛᱮ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱨᱚᱝ ᱦᱩᱭᱩᱜ ᱦᱟᱹᱵᱤᱡ ᱞᱟᱦᱟᱭ ᱛᱮ ᱢᱤᱥᱟᱹᱣ ᱢᱮ᱾ ᱥᱚᱢᱟᱱ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱵᱮᱵᱷᱟᱨ ᱢᱮ ᱟᱨ ᱪᱟᱯᱟᱹᱣ ᱵᱚᱫᱚᱞ ᱨᱟᱠᱟᱵ ᱠᱟᱛᱮ ᱩᱞᱴᱟᱹᱣ ᱢᱮ, ᱡᱮᱢᱚᱱ ᱫᱟᱱᱟ ᱥᱟᱵᱩᱛ ᱛᱟᱦᱮᱸᱭ᱾
  10. ᱵᱩᱞᱩᱝ ᱥᱣᱟᱫ ᱧᱮᱞ ᱢᱮ, ᱡᱩᱫᱤ ᱮᱢ ᱠᱟᱱᱟᱢ ᱠᱷᱟᱱ ᱜᱷᱤᱣ ᱢᱤᱥᱟᱹᱣ ᱢᱮ, ᱡᱷᱟᱯ ᱢᱮ ᱟᱨ ᱮᱢ ᱞᱟᱦᱟ 5 ᱢᱤᱱᱤᱴ ᱫᱚᱦᱚ ᱢᱮ ᱡᱮᱢᱚᱱ ᱫᱟᱠᱟ ᱪᱷᱚᱣᱠ ᱥᱚᱵᱚᱫᱚᱜ᱾

ᱠᱟᱹᱢᱤ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱠᱟᱛᱷᱟ

  • ᱢᱟᱲᱟᱝ ᱫᱟᱠᱟ ᱞᱟᱞᱟᱜ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱯᱟᱥᱱᱟᱣ ᱢᱮ ᱡᱮᱢᱚᱱ ᱫᱟᱱᱟ ᱵᱟᱝ ᱨᱟᱹᱯᱩᱫᱚᱜ᱾
  • ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱥᱮᱸᱜᱮᱞ ᱨᱮ ᱮᱢ ᱢᱮ ᱟᱨ ᱥᱩᱢᱩᱝ ᱠᱚᱭᱮᱠ ᱥᱮᱠᱮᱱᱰ ᱜᱷᱟᱱᱴᱟ ᱢᱮ; ᱡᱟᱹᱞᱤ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱫᱟᱠᱟ ᱦᱚᱨᱚᱜ ᱮᱫᱟ᱾
  • ᱵᱩᱨᱩ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱟᱹᱰᱤ ᱨᱚᱝ ᱮᱢᱟ; 1 ᱠᱟᱯ ᱪᱟᱩᱞᱤ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ½ ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱛᱮ ᱮᱦᱚᱵ ᱢᱮ ᱟᱨ ᱜᱟᱲᱦᱟ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱨᱚᱝ ᱠᱩᱥᱤᱭᱟᱜ ᱠᱷᱟᱱ ᱜᱮ ᱟᱨᱦᱚᱸ ᱢᱤᱫ ᱪᱤᱢᱴᱤ ᱮᱢ ᱢᱮ᱾
  • ᱥᱟᱹᱠᱟᱹᱞ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱟᱧᱪᱟᱣ ᱫᱟᱠᱟ ᱵᱮᱥ ᱪᱟᱞᱟᱣᱜᱼᱟ, ᱡᱩᱫᱤ ᱫᱟᱱᱟ ᱟᱞᱟᱜ ᱛᱟᱦᱮᱸ ᱠᱷᱟᱱ᱾

ᱮᱴᱟᱜ ᱦᱚᱨᱟ

  • ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ: ᱟᱞᱮᱭᱟᱜ ᱡᱚᱛᱚ ᱫᱤᱱ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱯᱟᱥᱩᱯᱩ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱦᱚᱸ ᱚᱱᱟ ᱞᱮᱠᱟᱛᱮ ᱪᱟᱞᱟᱣᱜᱼᱟ; ᱚᱛᱠᱮ ᱜᱮ ½ ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱮᱢ ᱢᱮ᱾
  • ᱪᱤᱱᱟ ᱵᱟᱫᱟᱢ: ᱟᱨᱦᱚᱸ ᱠᱟᱲᱟᱢ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱠᱟᱡᱩ ᱞᱟᱦᱟ 2 ᱢᱟᱨᱟᱝ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱠᱟᱸᱪᱟ ᱪᱤᱱᱟ ᱵᱟᱫᱟᱢ ᱥᱩᱱᱩᱢ ᱨᱮ ᱵᱷᱟᱹᱡᱤ ᱢᱮ᱾
  • ᱞᱮᱵᱩ: ᱡᱚᱰ, ᱯᱩᱞᱤᱦᱳᱨᱟ ᱞᱮᱠᱟᱱ ᱫᱟᱠᱟ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱫᱟᱠᱟ ᱥᱟᱶ ᱟᱫᱷᱟ ᱞᱮᱵᱩ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱨᱚᱥ ᱪᱤᱯᱩᱫ ᱮᱢ ᱢᱮ᱾
  • ᱱᱟᱨᱤᱭᱟᱞ: ᱫᱟᱠᱟ ᱥᱟᱶ 2 ᱢᱟᱨᱟᱝ ᱪᱟᱢᱚᱪ ᱜᱽᱨᱮᱴ ᱟᱠᱟᱱ ᱱᱟᱨᱤᱭᱟᱞ ᱢᱤᱥᱟᱹᱣ ᱢᱮ᱾

ᱮᱢ ᱦᱚᱨᱟ

ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱞᱚᱞᱚ ᱥᱮ ᱠᱚᱴᱷᱨᱤ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱞᱚᱞᱚ ᱨᱮ ᱫᱚᱦᱤ, ᱟᱯᱯᱟᱰᱟᱞᱩ ᱥᱮ ᱨᱚᱦᱚᱲ ᱟᱞᱩ ᱵᱷᱟᱡᱤ ᱥᱟᱶ ᱮᱢ ᱢᱮ᱾ ᱞᱟᱧᱪ ᱵᱟᱠᱥᱚ ᱟᱨ ᱥᱟᱦᱮᱫ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱦᱚᱸ ᱵᱮᱥ ᱵᱟᱸᱫᱷᱟᱣᱜᱼᱟ᱾

ᱫᱚᱦᱚ ᱦᱚᱨᱟ

ᱚᱱᱟ ᱫᱤᱱ ᱜᱮ ᱡᱚᱢ ᱡᱟᱹᱥᱛᱤ ᱵᱮᱥ᱾ ᱵᱟᱧᱪᱟᱣ ᱯᱷᱨᱤᱡᱽ ᱨᱮ ᱡᱷᱟᱯ ᱠᱟᱛᱮ 1 ᱢᱟᱦᱟᱸ ᱦᱟᱹᱵᱤᱡ ᱫᱚᱦᱚ ᱢᱮ ᱟᱨ ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱫᱟᱜ ᱪᱤᱴᱟᱹᱣ ᱠᱟᱛᱮ ᱞᱚᱞᱚ ᱢᱮ᱾

ᱠᱩᱠᱞᱤ

ᱯᱟᱥᱩᱯᱩ ᱟᱱᱱᱟᱢ ᱪᱮᱫ ᱞᱮᱠᱟ ᱵᱮᱱᱟᱣᱚᱜᱼᱟ?

ᱫᱟᱠᱟ ᱱᱚᱶᱟ ᱞᱮᱠᱟ ᱤᱥᱤᱱ ᱢᱮ ᱡᱮᱢᱚᱱ ᱫᱟᱱᱟ ᱟᱞᱟᱜ ᱛᱟᱦᱮᱸᱭ ᱟᱨ ᱞᱟᱞᱟᱜ ᱮᱢ ᱢᱮ᱾ ᱠᱟᱡᱩ, ᱥᱚᱨᱥᱚ ᱫᱟᱱᱟ, ᱵᱩᱴ ᱫᱟᱞ, ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱟᱨ ᱠᱟᱨᱤ ᱥᱟᱠᱟᱢ ᱥᱩᱱᱩᱢ ᱨᱮ ᱵᱷᱟᱹᱡᱤ ᱢᱮ, ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱥᱮᱸᱜᱮᱞ ᱨᱮ ᱠᱚᱭᱮᱠ ᱥᱮᱠᱮᱱᱰ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱮᱢ ᱢᱮ, ᱛᱟᱭᱚᱢ ᱵᱩᱞᱩᱝ ᱥᱟᱶ ᱫᱟᱠᱟ ᱢᱤᱥᱟᱹᱣ ᱢᱮ᱾

ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱫᱟᱠᱟ ᱨᱮ ᱛᱤᱱᱟᱹᱜ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱮᱢᱚᱜᱼᱟ?

1 ᱠᱟᱯ ᱪᱟᱩᱞᱤ (ᱢᱚᱴᱟᱢᱩᱴᱤ 3 ᱠᱟᱯ ᱤᱥᱤᱱ ᱫᱟᱠᱟ) ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱢᱚᱴᱟᱢᱩᱴᱤ ½ ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱪᱟᱢᱚᱪ᱾ ᱵᱩᱨᱩ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱟᱹᱰᱤ ᱨᱚᱝ ᱮᱢᱟ, ᱚᱱᱟᱛᱮ ᱠᱚᱢ ᱛᱮ ᱮᱦᱚᱵ ᱢᱮ ᱟᱨ ᱞᱟᱹᱠᱛᱤ ᱠᱷᱟᱱ ᱟᱨᱦᱚᱸ ᱢᱤᱫ ᱪᱤᱢᱴᱤ ᱮᱢ ᱢᱮ᱾

ᱤᱧᱟᱜ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱫᱟᱠᱟ ᱪᱮᱫᱟᱜ ᱦᱚᱨᱚᱜ ᱠᱟᱱᱟ?

ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱞᱚᱞᱚ ᱥᱩᱱᱩᱢ ᱨᱮ ᱡᱟᱹᱞᱤ ᱮᱱᱟ, ᱥᱮ ᱟᱹᱰᱤ ᱵᱟᱹᱲᱛᱤ ᱮᱢᱮᱱᱟ᱾ ᱦᱩᱰᱤᱧ ᱥᱮᱸᱜᱮᱞ ᱨᱮ ᱮᱢ ᱢᱮ, ᱥᱩᱢᱩᱝ ᱠᱚᱭᱮᱠ ᱥᱮᱠᱮᱱᱰ ᱜᱷᱟᱱᱴᱟ ᱢᱮ ᱟᱨ ᱫᱟᱠᱟ ᱮᱢ ᱞᱟᱦᱟ ᱥᱮᱸᱜᱮᱞ ᱵᱚᱸᱫ ᱢᱮ᱾

ᱵᱟᱧᱪᱟᱣ ᱫᱟᱠᱟ ᱛᱮ ᱯᱟᱥᱩᱯᱩ ᱟᱱᱱᱟᱢ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱫᱟᱲᱮᱭᱟᱜᱼᱟ ᱥᱮ?

ᱮᱦᱚᱸ᱾ ᱟᱞᱟᱜ ᱫᱟᱱᱟ ᱢᱮᱱᱟᱜ ᱵᱟᱧᱪᱟᱣ ᱫᱟᱠᱟ ᱵᱮᱥ ᱪᱟᱞᱟᱣᱜᱼᱟ᱾ ᱪᱷᱚᱣᱠ ᱨᱮ ᱢᱤᱥᱟᱹᱣ ᱞᱟᱦᱟ ᱫᱤᱞᱟ ᱠᱚ ᱛᱤ ᱛᱟᱨᱟᱵ ᱛᱮ ᱨᱟᱹᱯᱩᱫ ᱢᱮ᱾

ᱟᱨᱦᱚᱸ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ

ᱛᱟᱞᱮ ᱜᱩᱲ ᱠᱚᱯᱷᱤ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱛᱟᱞᱮ ᱜᱩᱲ ᱠᱚᱯᱷᱤ తాటి బెల్లం కాఫీ · ताड़ के गुड़ वाली कॉफ़ी · तालगुड-काफी ᱛᱟᱞᱮ ᱜᱩᱲ ᱥᱟᱶ · 20 ᱢᱤᱱᱤᱴ ᱵᱮᱞᱞᱟᱢ ᱯᱟᱨᱟᱢᱟᱱᱱᱟᱢ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱵᱮᱞᱞᱟᱢ ᱯᱟᱨᱟᱢᱟᱱᱱᱟᱢ బెల్లం పరమాన్నం · गुड़ वाली खीर · गुडतण्डुलपायसम् ᱟᱸᱠ ᱜᱩᱲ ᱥᱟᱶ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱱᱟᱜᱩᱞᱟ ᱪᱟᱵᱤᱛᱷᱤ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱪᱤᱢᱢᱤᱞᱤ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱱᱟᱜᱩᱞᱟ ᱪᱟᱵᱤᱛᱷᱤ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱪᱤᱢᱢᱤᱞᱤ నాగుల చవితికి చిమ్మిలి · नागुल चविति के लिए तिल-गुड़ के लड्डू · तिलगुडगोलकाः ᱟᱸᱠ ᱜᱩᱲ ᱥᱟᱶ · ᱢᱚᱴᱟᱢᱩᱴᱤ 12 ᱜᱚᱴᱟ ᱦᱩᱭᱩᱜᱼᱟ ᱞᱚᱞᱚ ᱯᱟᱥᱩᱯᱩ ᱯᱟᱞᱩ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱞᱚᱞᱚ ᱯᱟᱥᱩᱯᱩ ᱯᱟᱞᱩ పసుపు పాలు · हल्दी वाला दूध · हरिद्रादुग्धम् ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · 5 ᱢᱤᱱᱤᱴ ᱟᱱᱫᱷᱨᱚ ᱠᱳᱰᱤ ᱠᱩᱨᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱟᱱᱫᱷᱨᱚ ᱠᱳᱰᱤ ᱠᱩᱨᱟ ఆంధ్రా కోడి కూర · आंध्रा चिकन करी · आन्ध्र-कुक्कुटमांसव्यञ्जनम् ᱛᱮᱡᱟ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱵᱮᱞᱞᱟᱢ ᱟᱴᱩᱠᱩᱞᱩ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱵᱮᱞᱞᱟᱢ ᱟᱴᱩᱠᱩᱞᱩ బెల్లం అటుకులు · गुड़ वाले पोहे · गुड-पृथुकाः ᱛᱟᱞᱮ ᱜᱩᱲ ᱥᱟᱶ · 2 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱵᱮᱞᱞᱟᱢ ᱯᱳᱝᱜᱟᱞᱤ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱵᱮᱞᱞᱟᱢ ᱯᱳᱝᱜᱟᱞᱤ బెల్లం పొంగలి · गुड़ वाला मीठा पोंगल · गुडमधुरं पोंगलम् ᱟᱸᱠ ᱜᱩᱲ ᱥᱟᱶ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱟᱱᱫᱷᱨᱚ ᱪᱮᱯᱟᱞᱟ ᱯᱩᱞᱩᱥᱩ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱟᱱᱫᱷᱨᱚ ᱪᱮᱯᱟᱞᱟ ᱯᱩᱞᱩᱥᱩ చేపల పులుసు · आंध्रा मछली करी · चिञ्चा-मत्स्यव्यञ्जनम् ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱜᱳᱝᱜᱩᱨᱟ ᱢᱟᱝᱥᱟᱢ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱜᱳᱝᱜᱩᱨᱟ ᱢᱟᱝᱥᱟᱢ గోంగూర మాంసం · गोंगुरा मटन · गोंगूर-अजमांसम् ᱛᱮᱡᱟ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱜᱳᱝᱜᱩᱨᱟ ᱯᱟᱪᱪᱟᱲᱤ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱜᱳᱝᱜᱩᱨᱟ ᱯᱟᱪᱪᱟᱲᱤ గోంగూర పచ్చడి · गोंगुरा चटनी · गोंगूर-चटनी ᱛᱮᱡᱟ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · 6 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱠᱳᱰᱤ ᱜᱩᱰᱰᱩ ᱯᱩᱞᱩᱥᱩ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱠᱳᱰᱤ ᱜᱩᱰᱰᱩ ᱯᱩᱞᱩᱥᱩ కోడి గుడ్డు పులుసు · अंडा करी · चिञ्चा-अण्डव्यञ्जनम् ᱥᱟᱱᱱᱟᱢ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱜᱩᱛᱛᱤ ᱣᱟᱝᱠᱟᱭᱟ ᱠᱩᱨᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱜᱩᱛᱛᱤ ᱣᱟᱝᱠᱟᱭᱟ ᱠᱩᱨᱟ గుత్తి వంకాయ కూర · भरवां बैंगन · पूरितवृन्ताकव्यञ्जनम् ᱥᱟᱱᱱᱟᱢ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱡᱤᱰᱤᱯᱟᱯᱯᱩ ᱯᱟᱠᱳᱲᱤ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱡᱤᱰᱤᱯᱟᱯᱯᱩ ᱯᱟᱠᱳᱲᱤ జీడిపప్పు పకోడీ · काजू पकोड़ा · काजूतक-पकोडा ᱠᱟᱡᱩ ᱵᱟᱫᱟᱢ ᱥᱟᱶ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱡᱤᱰᱤᱯᱟᱯᱯᱩ ᱩᱯᱢᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱡᱤᱰᱤᱯᱟᱯᱯᱩ ᱩᱯᱢᱟ జీడిపప్పు ఉప్మా · काजू उपमा · काजूतक-रवा-उप्मा ᱠᱟᱡᱩ ᱵᱟᱫᱟᱢ ᱥᱟᱶ · 3 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱠᱚᱵᱵᱟᱨᱤ ᱩᱱᱫᱟᱞᱩ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱠᱚᱵᱵᱟᱨᱤ ᱩᱱᱫᱟᱞᱩ కొబ్బరి ఉండలు · नारियल गुड़ के लड्डू · नारिकेल-गुड-लड्डुकाः ᱟᱸᱠ ᱜᱩᱲ ᱥᱟᱶ · 30 ᱢᱤᱱᱤᱴ ᱠᱳᱰᱤ ᱣᱮᱯᱩᱰᱩ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱠᱳᱰᱤ ᱣᱮᱯᱩᱰᱩ కోడి వేపుడు · आंध्रा चिकन फ्राई · तलित-कुक्कुटमांसम् ᱛᱮᱡᱟ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱱᱤᱢᱢᱟᱠᱟᱭᱟ ᱯᱩᱞᱤᱦᱳᱨᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱱᱤᱢᱢᱟᱠᱟᱭᱟ ᱯᱩᱞᱤᱦᱳᱨᱟ నిమ్మకాయ పులిహోర · नींबू चावल · निम्बूकौदनम् ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱨᱟᱜᱤ ᱡᱟᱣᱟ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱨᱟᱜᱤ ᱡᱟᱣᱟ రాగి జావ · रागी माल्ट · रागि-यवागूः ᱛᱟᱞᱮ ᱜᱩᱲ ᱥᱟᱶ · 2 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱨᱳᱭᱭᱟᱞᱟ ᱤᱜᱩᱨᱩ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱨᱳᱭᱭᱟᱞᱟ ᱤᱜᱩᱨᱩ రొయ్యల ఇగురు · झींगा मसाला · चिङ्गट-व्यञ्जनम् ᱵᱩᱨᱩ ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱥᱩᱱᱱᱩᱱᱰᱟᱞᱩ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱥᱩᱱᱱᱩᱱᱰᱟᱞᱩ సున్నుండలు · उड़द दाल के लड्डू · माषदाल-गुड-लड्डुकाः ᱛᱟᱞᱮ ᱜᱩᱲ ᱥᱟᱶ · 40 ᱢᱤᱱᱤᱴ ᱴᱟᱢᱟᱴᱟ ᱯᱟᱪᱪᱟᱲᱤ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱴᱟᱢᱟᱴᱟ ᱯᱟᱪᱪᱟᱲᱤ టమాటా పచ్చడి · टमाटर की चटनी · टमाटा-चटनी ᱥᱟᱱᱱᱟᱢ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · ᱢᱚᱴᱟᱢᱩᱴᱤ 1½ ᱠᱟᱯ ᱦᱩᱭᱩᱜᱼᱟ ᱴᱟᱢᱟᱴᱟ ᱯᱟᱯᱯᱩ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱴᱟᱢᱟᱴᱟ ᱯᱟᱯᱯᱩ టమాటో పప్పు · टमाटर दाल · टमाटा-दालम् ᱥᱟᱥᱟᱝ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · 4 ᱦᱚᱲ ᱞᱟᱹᱜᱤᱫ ᱣᱮᱞᱞᱩᱞᱞᱤ ᱠᱟᱨᱟᱢ ᱨᱮᱭᱟᱜ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ ᱠᱟᱨᱰ ᱣᱮᱞᱞᱩᱞᱞᱤ ᱠᱟᱨᱟᱢ వెల్లుల్లి కారం · लहसुन की सूखी चटनी · लशुन-रक्तमरिचचूर्णम् ᱛᱮᱡᱟ ᱢᱟᱨᱤᱪ ᱦᱚᱞᱚᱝ ᱥᱟᱶ · ᱢᱚᱴᱟᱢᱩᱴᱤ ¾ ᱠᱟᱯ ᱦᱩᱭᱩᱜᱼᱟ

ᱡᱚᱛᱚ ᱵᱮᱱᱟᱣ ᱦᱚᱨᱟ

ᱤᱝᱞᱤᱥ ᱠᱷᱚᱱ ᱛᱚᱨᱡᱚᱢᱟ ᱦᱩᱭ ᱟᱠᱟᱱᱟ᱾ ᱡᱟᱦᱟᱱ ᱵᱷᱩᱞ ᱧᱮᱞᱚᱜ ᱠᱟᱱᱟ? ᱟᱞᱮ ᱴᱷᱮᱱ WhatsApp ᱠᱩᱞ ᱢᱮ