ꯂꯟꯆ ꯕꯣꯛꯁꯀꯤ ꯆꯥꯛ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ

ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯑꯟꯅꯝ (ꯑꯥꯟꯙ꯭ꯔꯒꯤ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯆꯥꯛ)

పసుపు అన్నం · हल्दी वाले चावल · हरिद्रौदनम् · ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯑꯟꯅꯝ · ꯍꯜꯗꯤ ꯋꯥꯂꯦ ꯆꯥꯋꯜ

ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯑꯟꯅꯝ ꯍꯥꯏꯕꯁꯤ ꯌꯥꯏꯉꯡꯅꯥ ꯃꯉꯥꯜ ꯂꯩꯕ ꯑꯣꯔꯥꯕ ꯑꯣꯏꯍꯜꯂꯕ ꯄ꯭ꯂꯦꯟ ꯆꯥꯛꯅꯤ, ꯍꯪꯒꯝ ꯃꯔꯨ, ꯆꯅꯥ ꯗꯥꯜ, ꯀꯔꯤ ꯃꯅꯥ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯑꯁꯪꯕꯒꯤ ꯇꯦꯜ ꯇꯦꯜ ꯍꯥꯏꯕ ꯇꯦꯝꯄꯔꯤꯡꯒꯥ ꯌꯥꯎꯁꯤꯟꯕ, ꯃꯊꯛꯇꯥ ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯔꯕ ꯀꯥꯖꯨꯒꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ꯫ ꯑꯥꯟꯙ꯭ꯔꯒꯤ ꯌꯨꯃꯁꯤꯡꯅꯥ ꯃꯁꯤ ꯂꯟꯆ ꯕꯣꯛꯁ, ꯊꯕꯛꯀꯤ ꯅꯨꯃꯤꯠꯀꯤ ꯊꯨꯅꯥ ꯁꯦꯝꯕ ꯆꯥꯛ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯄꯨꯖꯥꯒꯤ ꯅꯨꯃꯤꯠꯇꯥ ꯄ꯭ꯔꯁꯥꯗꯝ ꯑꯣꯏꯅꯥ ꯁꯦꯝꯃꯤ, ꯃꯇꯝ ꯀꯌꯥꯗꯥ ꯑꯌꯨꯛꯀꯤ ꯍꯦꯟꯒꯠꯂꯕ ꯆꯥꯛꯀꯥ꯫

ꯑꯩꯈꯣꯌꯒꯤ ꯆꯤꯡꯒꯤ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯅꯥ (ꯀꯣꯟꯗꯥ ꯄꯁꯨꯄꯨ) ꯆꯥꯛꯇꯥ ꯀꯟꯅꯥ ꯑꯣꯔꯥꯕ ꯃꯆꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯂꯩꯃꯥꯏꯒꯨꯝꯕ ꯌꯥꯏꯉꯡꯒꯤ ꯃꯅꯝ ꯄꯤ, ꯃꯔꯝ ꯑꯗꯨꯅꯥ ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ ꯇꯪꯈꯥꯏ ꯃꯇꯤꯛ ꯆꯥꯏ꯫ ꯊꯥꯎ ꯑꯗꯨꯃꯛꯇꯥ ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯔꯕ ꯃꯄꯨꯡ ꯐꯥꯕ ꯀꯥꯖꯨꯅꯥ (ꯖꯤꯗꯤꯄꯞꯄꯨ) ꯀꯔꯛ-ꯀꯔꯛ ꯍꯥꯏꯕ ꯄꯤ꯫

  • ꯁꯦꯝ ꯁꯥꯕꯃꯤꯅꯤꯠ 10
  • ꯊꯣꯡꯕꯃꯤꯅꯤꯠ 25
  • ꯄꯨꯝꯅꯃꯛꯃꯤꯅꯤꯠ 50
  • ꯃꯤꯒꯤꯗꯃꯛ4

ꯄꯨꯝꯅꯃꯛꯇꯥ ꯊꯣꯡꯂꯕ ꯆꯥꯛ ꯏꯪꯍꯟꯅꯕꯥ ꯃꯤꯅꯤꯠ 15 ꯔꯣꯝ ꯌꯥꯎꯔꯤ꯫

ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯑꯟꯅꯝ: 1acrefarms-ꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ, ꯁꯦꯝꯅꯕ ꯄꯣꯠꯁꯤꯡ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯁꯦꯝꯕꯒꯤ ꯃꯑꯣꯡꯒꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ
ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗꯃꯁꯤ ꯊꯝꯕꯤꯌꯨ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯏꯃꯨꯡꯗꯥ ꯊꯥꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯐꯨꯜ ꯁꯥꯏꯖꯗꯥ ꯍꯥꯡꯗꯣꯛꯄꯤꯌꯨ

ꯊꯨꯡꯅꯥ ꯍꯥꯌꯔꯕꯗꯤ

ꯆꯥꯛ ꯊꯣꯡꯗꯨꯅꯥ ꯏꯪꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯀꯥꯖꯨ, ꯍꯪꯒꯝ ꯃꯔꯨ, ꯆꯅꯥ ꯗꯥꯜ, ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯀꯔꯤ ꯃꯅꯥ ꯊꯥꯎꯗꯥ ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ, ꯆꯤꯡꯒꯤ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯆꯥꯛꯀꯥ ꯌꯥꯎꯁꯤꯟꯕꯤꯌꯨ꯫

అన్నం వండి చల్లార్చండి. నూనెలో జీడిపప్పు, ఆవాలు, శనగపప్పు, మిరపకాయలు, కరివేపాకు వేయించి, కొండ పసుపు వేసి అన్నంలో కలపండి. ఒక కప్పు బియ్యానికి అర చెంచా కొండ పసుపు చాలు; పసుపు వేసేటప్పుడు మంట తగ్గించండి, లేకపోతే మాడి చేదు వస్తుంది.

चावल पकाकर ठंडा करें। तेल में काजू, राई, चना दाल, मिर्च और करी पत्ता भूनें, पहाड़ी हल्दी डालें और चावल में मिलाएँ। 1 कप चावल के लिए आधा छोटा चम्मच पहाड़ी हल्दी काफ़ी है; हल्दी डालते समय आँच धीमी रखें, वरना वह जलकर कड़वी हो जाती है।

ꯁꯦꯝꯅꯕ ꯄꯣꯠꯁꯤꯡ ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ

ꯆꯥꯛꯀꯤꯗꯃꯛ

  • ꯀꯞ 1 ꯆꯦꯡ ꯁꯣꯅꯥ ꯃꯁꯨꯔꯤ, 200 g ꯔꯣꯝ; ꯊꯣꯡꯂꯕꯥ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯀꯞ 3 ꯔꯣꯝ ꯐꯪꯏ
  • ꯀꯞ 2 ꯏꯁꯤꯡ ꯆꯦꯡ ꯊꯣꯡꯅꯕꯥ
  • ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ 1 ꯊꯨꯝ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯃꯍꯤꯛ ꯌꯦꯡꯗꯨꯅꯥ

ꯇꯦꯝꯄꯔꯤꯡꯒꯤꯗꯃꯛ

  • ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 3 ꯊꯥꯎ ꯄꯤꯅꯠ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯊꯣꯏꯗꯤꯡ ꯊꯥꯎ
  • ꯀꯥꯖꯨ 15 ꯃꯄꯨꯡ ꯐꯥꯕ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯇꯪꯈꯥꯏ ꯀꯥꯏꯔꯕ
  • ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ 1 ꯍꯪꯒꯝ ꯃꯔꯨ
  • ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 1 ꯆꯅꯥ ꯗꯥꯜ
  • ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ 1 ꯎꯔꯗ ꯗꯥꯜ
  • ꯀꯥꯡꯕ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯑꯉꯥꯡꯕ 2 ꯇꯪꯈꯥꯏ ꯑꯣꯏꯅꯥ ꯊꯨꯒꯥꯏꯔꯕ
  • ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯑꯁꯪꯕ 2 ꯃꯁꯥꯡꯕꯗꯥ ꯀꯥꯏꯔꯕ
  • ꯀꯔꯤ ꯃꯅꯥ ꯃꯁꯛ 2 ꯃꯅꯥ 20 ꯔꯣꯝ
  • ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ 1 ꯒ꯭ꯔꯦꯠ ꯇꯧꯔꯕ ꯁꯤꯡ ꯄꯥꯝꯂꯕꯗꯤ
  • ꯍꯤꯡ ꯈꯔꯥ
  • ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ ½ ꯆꯤꯡꯒꯤ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔ ꯀꯣꯟꯗꯥ ꯄꯁꯨꯄꯨ
  • ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 1 ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎ (ꯄꯥꯝꯂꯕꯗꯤ) ꯑꯔꯣꯏꯕꯗꯥ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕ

ꯁꯦꯝꯕꯒꯤ ꯃꯑꯣꯡ

  1. ꯆꯦꯡ ꯏꯁꯤꯡ 2–3 ꯍꯣꯡꯗꯣꯛꯇꯨꯅꯥ ꯁꯦꯡꯗꯣꯛꯇꯨꯅꯥ ꯏꯁꯤꯡ ꯇꯥꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫
  2. ꯃꯔꯨꯁꯤꯡ ꯇꯣꯉꯥꯟꯅꯥ ꯂꯩꯅꯕꯥ ꯆꯥꯛ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯏꯪꯍꯟꯅꯕꯥ ꯄ꯭ꯂꯦꯠ ꯑꯃꯗꯥ ꯁꯟꯗꯣꯀꯎ꯫ ꯄꯣꯠ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯀꯨꯀꯔꯗꯥ ꯆꯦꯡ ꯀꯞ 1ꯗꯥ ꯏꯁꯤꯡ ꯀꯞ 2 ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ (ꯍꯨꯏꯁꯜ 2), ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯁꯟꯗꯣꯛꯠꯔꯤꯉꯩꯗꯥ ꯐꯣꯔꯀꯅꯥ ꯇꯣꯉꯥꯟꯅꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫
  3. ꯆꯥꯛ ꯈꯔꯥ ꯁꯥꯕ ꯈꯛꯇꯃꯛ ꯑꯣꯏꯔꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯃꯤꯅꯤꯠ 15 ꯔꯣꯝ ꯏꯪꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯃꯊꯛꯇꯥ ꯊꯨꯝ ꯊꯥꯗꯣꯛꯄꯤꯌꯨ꯫
  4. ꯄꯥꯛꯄ ꯀꯥꯔꯥꯏ ꯑꯃꯗꯥ ꯃꯌꯥꯏ ꯑꯣꯏꯕ ꯃꯩꯗꯥ ꯊꯥꯎ ꯁꯥꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫
  5. ꯀꯥꯖꯨ ꯊꯥꯎꯗꯥ ꯁꯅꯥ ꯃꯆꯨ ꯑꯣꯏꯔꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ; ꯂꯧꯊꯣꯛꯄꯤꯌꯨ꯫ ꯍꯪꯒꯝ ꯃꯔꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯆꯅꯥ ꯗꯥꯜ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ꯫ ꯀꯥꯖꯨ ꯄ꯭ꯂꯦꯠ ꯑꯃꯗꯥ ꯊꯝꯕꯤꯌꯨ; ꯃꯈꯣꯌ ꯃꯤꯅꯤꯠ 1 ꯔꯣꯃꯗꯥ ꯁꯅꯥ ꯃꯆꯨ ꯑꯣꯏꯔꯛꯏ꯫
  6. ꯍꯪꯒꯝ ꯃꯔꯨ ꯈꯣꯟꯖꯦꯜ ꯊꯣꯛꯂꯀꯄꯥ ꯃꯇꯃꯗꯥ, ꯎꯔꯗ ꯗꯥꯜ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯀꯥꯡꯕ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯑꯉꯥꯡꯕ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫
  7. ꯗꯥꯜ ꯁꯅꯥ ꯃꯆꯨ ꯑꯣꯏꯔꯀꯄꯥ ꯃꯇꯃꯗꯥ, ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯀꯔꯤ ꯃꯅꯥ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯌꯥꯏꯉꯡ꯫ ꯀꯔꯤ ꯃꯅꯥꯒꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ ꯁꯤꯡ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯍꯤꯡ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ, ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯁꯦꯀꯦꯟ 5–10 ꯈꯛꯇꯃꯛ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫
  8. ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯆꯥꯀꯇꯅꯕꯥ ꯈꯨꯗꯛꯇꯥ ꯃꯩ ꯃꯨꯠꯊꯠꯄꯤꯌꯨ꯫
  9. ꯆꯥꯛ, ꯀꯥꯖꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯊꯨꯝ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯃꯥꯟꯅꯅꯥ ꯑꯣꯔꯥꯕ ꯑꯣꯏꯔꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯇꯞꯅꯥ ꯌꯥꯎꯁꯤꯟꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯄꯥꯛꯄ ꯁ꯭ꯄꯦꯆꯨꯂꯥ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯗꯨꯅꯥ ꯅꯝꯕꯒꯤ ꯃꯍꯨꯠꯇꯥ ꯂꯧꯊꯣꯛꯇꯨꯅꯥ ꯂꯣꯟꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯅꯥ ꯃꯔꯨꯁꯤꯡ ꯃꯄꯨꯡ ꯐꯥꯅꯥ ꯂꯩꯒꯅꯤ꯫
  10. ꯊꯨꯃꯒꯤ ꯃꯍꯤꯛ ꯌꯦꯡꯕꯤꯌꯨ, ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯔꯕꯗꯤ ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ, ꯀꯨꯞꯇꯨꯅꯥ ꯄꯤꯗ꯭ꯔꯤꯉꯩꯗꯥ ꯃꯤꯅꯤꯠ 5 ꯊꯝꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯅꯥ ꯆꯥꯛꯅꯥ ꯇꯦꯝꯄꯔꯤꯡꯒꯤ ꯃꯍꯤꯛ ꯂꯧꯒꯅꯤ꯫

ꯄꯥꯎꯇꯥꯛꯁꯤꯡ

  • ꯃꯔꯨꯁꯤꯡ ꯀꯥꯏꯗꯅꯕꯥ ꯑꯍꯥꯅꯕꯗꯥ ꯆꯥꯛ ꯏꯪꯍꯟꯅꯕꯥ ꯁꯟꯗꯣꯀꯎ꯫
  • ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯁꯦꯀꯦꯟ ꯈꯔꯈꯛꯇꯃꯛ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ; ꯆꯥꯀꯈꯔꯕ ꯌꯥꯏꯉꯡꯅꯥ ꯆꯥꯛ ꯈꯥꯍꯜꯂꯤ꯫
  • ꯆꯤꯡꯒꯤ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯅꯥ ꯃꯆꯨ ꯀꯟꯅꯥ ꯄꯤ; ꯆꯦꯡ ꯀꯞ 1ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ ½ꯅꯥ ꯍꯧꯕꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯀꯟꯕ ꯑꯣꯔꯥꯕ ꯄꯥꯝꯂꯕꯗꯤ ꯈꯛꯇꯗꯥ ꯈꯔꯥ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ꯫
  • ꯑꯌꯨꯛꯀꯤ ꯍꯦꯟꯒꯠꯂꯕ ꯆꯥꯛ ꯐꯅꯥ ꯆꯥꯟꯅꯩ, ꯃꯔꯨꯁꯤꯡ ꯇꯣꯉꯥꯟꯅꯥ ꯂꯩꯔꯕꯗꯤ꯫

ꯑꯇꯣꯞꯄ ꯃꯑꯣꯡꯁꯤꯡ

  • ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔ: ꯑꯩꯈꯣꯌꯒꯤ ꯅꯨꯃꯤꯠ ꯈꯨꯗꯤꯡꯒꯤ ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯁꯨ ꯃꯑꯣꯡ ꯑꯗꯨꯃꯛꯇꯥ ꯆꯥꯟꯅꯩ; ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ ½ ꯃꯥꯟꯅꯅꯥ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ꯫
  • ꯄꯤꯅꯠ: ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯀꯔꯛ-ꯀꯔꯛ ꯍꯥꯏꯅꯕꯥ ꯀꯥꯖꯨꯒꯤ ꯃꯃꯥꯡꯗꯥ ꯔꯣꯁ꯭ꯠ ꯇꯧꯗ꯭ꯔꯕ ꯄꯤꯅꯠ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 2 ꯊꯥꯎꯗꯥ ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ꯫
  • ꯆꯥꯝꯄ꯭ꯔꯥ: ꯁꯨꯔꯕ, ꯄꯨꯂꯤꯍꯣꯔꯥꯒꯨꯝꯕ ꯆꯥꯛꯀꯤꯗꯃꯛ, ꯆꯥꯛ ꯑꯗꯨꯗꯥ ꯆꯥꯝꯄ꯭ꯔꯥ ½ ꯒꯤ ꯃꯍꯤ ꯆꯦꯟꯊꯣꯛꯇꯨꯅꯥ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ꯫
  • ꯅꯥꯔꯤꯀꯦꯜ: ꯆꯥꯛꯀꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ ꯒ꯭ꯔꯦꯠ ꯇꯧꯔꯕ ꯅꯥꯔꯤꯀꯦꯜ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 2 ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯌꯥꯎꯁꯤꯟꯕꯤꯌꯨ꯫

ꯄꯤꯕꯒꯤ ꯃꯑꯣꯡ

ꯁꯉꯒꯣꯝ ꯈꯥꯔ, ꯑꯞꯄꯗꯥꯂꯨ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯀꯥꯡꯕ ꯑꯂꯨ ꯐ꯭ꯔꯥꯏꯒꯥ ꯑꯁꯥꯕ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯌꯨꯃꯒꯤ ꯃꯅꯨꯡꯒꯤ ꯁꯥꯕ-ꯏꯪꯕꯗꯥ ꯄꯤꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯃꯁꯤ ꯂꯟꯆ ꯕꯣꯛꯁ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯆꯠꯄꯒꯤꯗꯃꯛꯁꯨ ꯐꯅꯥ ꯄꯦꯛ ꯇꯧꯕ ꯌꯥꯏ꯫

ꯊꯝꯕꯒꯤ ꯃꯑꯣꯡ

ꯅꯨꯃꯤꯠ ꯑꯗꯨꯃꯛꯇꯥ ꯆꯥꯕꯥ ꯈ꯭ꯕꯥꯏꯗꯒꯤ ꯐꯩ꯫ ꯍꯦꯟꯒꯠꯂꯕꯗꯨ ꯀꯨꯞꯇꯨꯅꯥ ꯐ꯭ꯔꯤꯖꯗꯥ ꯅꯨꯃꯤꯠ 1 ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯊꯝꯕꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯏꯁꯤꯡ ꯈꯔꯥ ꯊꯥꯗꯣꯛꯇꯨꯅꯥ ꯁꯥꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫

ꯋꯥꯍꯪꯁꯤꯡ

ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯑꯟꯅꯝ ꯀꯔꯝꯅꯥ ꯁꯦꯝꯕꯒꯦ?

ꯃꯔꯨꯁꯤꯡ ꯇꯣꯉꯥꯟꯅꯥ ꯂꯩꯅꯕꯥ ꯆꯥꯛ ꯊꯣꯡꯗꯨꯅꯥ ꯏꯪꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯀꯥꯖꯨ, ꯍꯪꯒꯝ ꯃꯔꯨ, ꯆꯅꯥ ꯗꯥꯜ, ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯀꯔꯤ ꯃꯅꯥ ꯊꯥꯎꯗꯥ ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯁꯦꯀꯦꯟ ꯈꯔꯒꯤꯗꯃꯛ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯊꯨꯝꯒꯥ ꯆꯥꯛ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯌꯥꯎꯁꯤꯟꯕꯤꯌꯨ꯫

ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯆꯥꯛꯇꯥ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔ ꯀꯌꯥ ꯍꯥꯞꯀꯗꯒꯦ?

ꯆꯦꯡ ꯀꯞ 1ꯒꯤꯗꯃꯛ (ꯊꯣꯡꯂꯕꯥ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯀꯞ 3 ꯔꯣꯝ) ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ ½ ꯔꯣꯝ꯫ ꯆꯤꯡꯒꯤ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯅꯥ ꯃꯆꯨ ꯀꯟꯅꯥ ꯄꯤ, ꯃꯔꯝ ꯑꯗꯨꯅꯥ ꯍꯟꯊꯅꯥ ꯍꯧꯗꯨꯅꯥ ꯃꯊꯧ ꯇꯥꯔꯕꯗꯤ ꯈꯔꯥ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ꯫

ꯑꯩꯒꯤ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯆꯥꯛ ꯀꯔꯤꯒꯤ ꯈꯥꯔꯤꯕꯒꯦ?

ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯁꯥꯕ ꯊꯥꯎꯗꯥ ꯆꯥꯀꯈꯤꯕꯅꯥ, ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯌꯥꯝꯅꯥ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯍꯥꯞꯈꯤꯕꯅꯥ꯫ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ, ꯁꯦꯀꯦꯟ ꯈꯔꯈꯛꯇꯃꯛ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯆꯥꯛ ꯍꯥꯞꯄꯒꯤ ꯃꯃꯥꯡꯗꯥ ꯃꯩ ꯃꯨꯠꯊꯠꯄꯤꯌꯨ꯫

ꯍꯦꯟꯒꯠꯂꯕ ꯆꯥꯛꯀꯥ ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯑꯟꯅꯝ ꯁꯦꯝꯕ ꯌꯥꯕꯔꯥ?

ꯍꯣꯌ꯫ ꯃꯔꯨ ꯇꯣꯉꯥꯟꯅꯥ ꯂꯩꯕ ꯍꯦꯟꯒꯠꯂꯕ ꯆꯥꯛ ꯐꯅꯥ ꯆꯥꯟꯅꯩ꯫ ꯇꯦꯝꯄꯔꯤꯡꯗꯥ ꯌꯥꯎꯁꯤꯟꯗ꯭ꯔꯤꯉꯩꯗꯥ ꯃꯄꯨꯟꯁꯤꯡ ꯈꯨꯠꯁꯥꯅꯥ ꯊꯨꯒꯥꯏꯕꯤꯌꯨ꯫

ꯑꯍꯦꯟꯕ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤꯁꯤꯡ

ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔꯒꯤ ꯀꯣꯐꯤꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔꯒꯤ ꯀꯣꯐꯤ తాటి బెల్లం కాఫీ · ताड़ के गुड़ वाली कॉफ़ी · तालगुड-काफी ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤꯅꯤꯠ 20 ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯄꯔꯃꯥꯟꯅꯃꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯄꯔꯃꯥꯟꯅꯝ బెల్లం పరమాన్నం · गुड़ वाली खीर · गुडतण्डुलपायसम् ꯆꯨꯒꯤ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯅꯥꯒꯨꯂꯥ ꯆꯕꯤꯊꯤꯒꯤꯗꯃꯛ ꯆꯤꯝꯃꯤꯂꯤꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯅꯥꯒꯨꯂꯥ ꯆꯕꯤꯊꯤꯒꯤꯗꯃꯛ ꯆꯤꯝꯃꯤꯂꯤ నాగుల చవితికి చిమ్మిలి · नागुल चविति के लिए तिल-गुड़ के लड्डू · तिलगुडगोलकाः ꯆꯨꯒꯤ ꯒꯨꯔꯒꯥ · 12 ꯔꯣꯝ ꯐꯪꯏ ꯑꯁꯥꯕ ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯄꯥꯂꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯑꯁꯥꯕ ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯄꯥꯂꯨ పసుపు పాలు · हल्दी वाला दूध · हरिद्रादुग्धम् ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤꯅꯤꯠ 5 ꯑꯥꯟꯙ꯭ꯔ ꯀꯣꯗꯤ ꯀꯨꯔꯥꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯑꯥꯟꯙ꯭ꯔ ꯀꯣꯗꯤ ꯀꯨꯔꯥ ఆంధ్రా కోడి కూర · आंध्रा चिकन करी · आन्ध्र-कुक्कुटमांसव्यञ्जनम् ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯑꯇꯨꯀꯨꯂꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯑꯇꯨꯀꯨꯂꯨ బెల్లం అటుకులు · गुड़ वाले पोहे · गुड-पृथुकाः ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 2ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ బెల్లం పొంగలి · गुड़ वाला मीठा पोंगल · गुडमधुरं पोंगलम् ꯆꯨꯒꯤ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯑꯥꯟꯙ꯭ꯔ ꯆꯦꯄꯂꯥ ꯄꯨꯂꯨꯁꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯑꯥꯟꯙ꯭ꯔ ꯆꯦꯄꯂꯥ ꯄꯨꯂꯨꯁꯨ చేపల పులుసు · आंध्रा मछली करी · चिञ्चा-मत्स्यव्यञ्जनम् ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯥꯡꯁꯃꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯥꯡꯁꯝ గోంగూర మాంసం · गोंगुरा मटन · गोंगूर-अजमांसम् ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯄꯆꯆꯗꯤꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯄꯆꯆꯗꯤ గోంగూర పచ్చడి · गोंगुरा चटनी · गोंगूर-चटनी ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 6ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯀꯣꯗꯤ ꯒꯨꯗꯗꯨ ꯄꯨꯂꯨꯁꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯀꯣꯗꯤ ꯒꯨꯗꯗꯨ ꯄꯨꯂꯨꯁꯨ కోడి గుడ్డు పులుసు · अंडा करी · चिञ्चा-अण्डव्यञ्जनम् ꯁꯟꯅꯝ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯒꯨꯠꯇꯤ ꯚꯥꯡꯀꯥꯌ ꯀꯨꯔꯥꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯒꯨꯠꯇꯤ ꯚꯥꯡꯀꯥꯌ ꯀꯨꯔꯥ గుత్తి వంకాయ కూర · भरवां बैंगन · पूरितवृन्ताकव्यञ्जनम् ꯁꯟꯅꯝ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯖꯤꯗꯤꯄꯞꯄꯨ ꯄꯀꯣꯗꯤꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯖꯤꯗꯤꯄꯞꯄꯨ ꯄꯀꯣꯗꯤ జీడిపప్పు పకోడీ · काजू पकोड़ा · काजूतक-पकोडा ꯀꯥꯖꯨꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯖꯤꯗꯤꯄꯞꯄꯨ ꯎꯞꯃꯥꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯖꯤꯗꯤꯄꯞꯄꯨ ꯎꯞꯃꯥ జీడిపప్పు ఉప్మా · काजू उपमा · काजूतक-रवा-उप्मा ꯀꯥꯖꯨꯒꯥ · ꯃꯤ 3ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯀꯣꯕ꯭ꯕꯔꯤ ꯎꯟꯗꯂꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯀꯣꯕ꯭ꯕꯔꯤ ꯎꯟꯗꯂꯨ కొబ్బరి ఉండలు · नारियल गुड़ के लड्डू · नारिकेल-गुड-लड्डुकाः ꯆꯨꯒꯤ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤꯅꯤꯠ 30 ꯀꯣꯗꯤ ꯚꯦꯄꯨꯗꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯀꯣꯗꯤ ꯚꯦꯄꯨꯗꯨ కోడి వేపుడు · आंध्रा चिकन फ्राई · तलित-कुक्कुटमांसम् ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯅꯤꯝꯃꯀꯥꯌ ꯄꯨꯂꯤꯍꯣꯔꯥꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯅꯤꯝꯃꯀꯥꯌ ꯄꯨꯂꯤꯍꯣꯔꯥ నిమ్మకాయ పులిహోర · नींबू चावल · निम्बूकौदनम् ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯔꯥꯒꯤ ꯖꯥꯋꯥꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯔꯥꯒꯤ ꯖꯥꯋꯥ రాగి జావ · रागी माल्ट · रागि-यवागूः ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 2ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯔꯣꯏꯌꯂꯥ ꯏꯒꯨꯔꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯔꯣꯏꯌꯂꯥ ꯏꯒꯨꯔꯨ రొయ్యల ఇగురు · झींगा मसाला · चिङ्गट-व्यञ्जनम् ꯆꯤꯡꯒꯤ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯁꯨꯟꯅꯨꯟꯗꯥꯂꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯁꯨꯟꯅꯨꯟꯗꯥꯂꯨ సున్నుండలు · उड़द दाल के लड्डू · माषदाल-गुड-लड्डुकाः ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤꯅꯤꯠ 40 ꯇꯃꯥꯇꯥ ꯄꯆꯆꯗꯤꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯇꯃꯥꯇꯥ ꯄꯆꯆꯗꯤ టమాటా పచ్చడి · टमाटर की चटनी · टमाटा-चटनी ꯁꯟꯅꯝ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯀꯞ 1½ ꯔꯣꯝ ꯐꯪꯏ ꯇꯃꯥꯇꯥ ꯄꯞꯄꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯇꯃꯥꯇꯥ ꯄꯞꯄꯨ టమాటో పప్పు · टमाटर दाल · टमाटा-दालम् ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯚꯦꯜꯂꯨꯜꯂꯤ ꯀꯥꯔꯃꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯚꯦꯜꯂꯨꯜꯂꯤ ꯀꯥꯔꯝ వెల్లుల్లి కారం · लहसुन की सूखी चटनी · लशुन-रक्तमरिचचूर्णम् ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯀꯞ ¾ ꯔꯣꯝ ꯐꯪꯏ

ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯄꯨꯝꯅꯃꯛ

ꯏꯪꯂꯤꯁꯇꯒꯤ ꯇ꯭ꯔꯥꯟꯁꯂꯦꯠ ꯇꯧꯈꯤꯕꯅꯤ꯫ ꯑꯁꯣꯏꯕ ꯑꯃꯥ ꯎꯔꯕꯔꯥ? ꯑꯩꯈꯣꯌꯗꯥ WhatsApp ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ