ꯁꯡꯀ꯭ꯔꯥꯟꯇꯤꯒꯤ ꯆꯤꯟꯖꯥꯛ ꯊꯨꯝꯕ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ

ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ (ꯒꯨꯔꯒꯤ ꯊꯨꯝꯕ ꯄꯣꯡꯒꯜ)

బెల్లం పొంగలి · गुड़ वाला मीठा पोंगल · गुडमधुरं पोंगलम् · ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ · ꯒꯨꯗ ꯋꯥꯂꯥ ꯃꯤꯊꯥ ꯄꯣꯡꯒꯜ

ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯍꯥꯏꯕꯁꯤ ꯇꯦꯂꯨꯒꯨꯒꯤ ꯌꯨꯃꯁꯤꯡꯗꯥ ꯁꯡꯀ꯭ꯔꯥꯟꯇꯤꯒꯤ ꯑꯌꯨꯛꯇꯥ ꯊꯣꯡꯕ ꯊꯨꯝꯕ ꯄꯣꯡꯒꯂꯅꯤ: ꯆꯦꯡ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯔꯣꯁ꯭ꯠ ꯇꯧꯔꯕ ꯃꯨꯡ ꯗꯥꯜ ꯌꯥꯝꯅꯥ ꯅꯦꯝꯅꯥ ꯊꯣꯡꯗꯨꯅꯥ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯒꯨꯔꯅꯥ ꯊꯨꯝꯍꯟꯗꯨꯅꯥ ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎꯅꯥ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯀꯟꯍꯜꯂꯤ꯫ ꯃꯁꯤ ꯀꯨꯝꯃꯩꯒꯤ ꯆꯥꯛ ꯆꯥꯕꯒꯤ ꯃꯃꯥꯡꯗꯥ ꯅꯩꯕꯦꯗ꯭ꯌꯝ ꯑꯣꯏꯅꯥ ꯀꯠꯊꯣꯀꯏ, ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯁꯤ ꯂꯥꯏꯁꯪ ꯀꯌꯥ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯏꯔꯥꯏꯒꯤ ꯄꯨꯖꯥꯁꯤꯡꯗꯥ ꯄ꯭ꯔꯁꯥꯗꯝꯁꯨ ꯑꯣꯏ꯫

ꯆꯨꯒꯤ ꯒꯨꯔꯅꯥ ꯃꯁꯤꯗꯥ ꯈꯔꯥ ꯕ꯭ꯔꯥꯎꯟ ꯃꯆꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯇꯣꯐꯤꯒꯨꯝꯕ ꯃꯄꯨꯡ ꯐꯥꯕ ꯊꯨꯝꯕ ꯃꯍꯤꯛ ꯄꯤ, ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯑꯩꯈꯣꯌꯒꯤ ꯖꯤꯗꯤꯄꯞꯄꯨ ꯄꯦꯀꯇꯒꯤ ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎꯗꯥ ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯔꯕ ꯃꯄꯨꯡ ꯐꯥꯕ ꯀꯥꯖꯨꯅꯥ ꯀꯔꯛ-ꯀꯔꯛ ꯍꯥꯏꯕ ꯄꯤ꯫ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯑꯁꯤ ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛꯅꯤ꯫

  • ꯁꯦꯝ ꯁꯥꯕꯃꯤꯅꯤꯠ 10
  • ꯊꯣꯡꯕꯃꯤꯅꯤꯠ 35
  • ꯄꯨꯝꯅꯃꯛꯃꯤꯅꯤꯠ 45
  • ꯃꯤꯒꯤꯗꯃꯛ4

ꯊꯣꯡꯕꯒꯤ ꯃꯇꯝ ꯑꯁꯤ ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯀꯨꯀꯔꯒꯤꯗꯃꯛꯅꯤ; ꯄꯣꯠꯇꯥ ꯊꯣꯡꯂꯕꯗꯤ ꯃꯤꯅꯤꯠ 15 ꯔꯣꯝ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯆꯪꯏ꯫

ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ: 1acrefarms-ꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ, ꯁꯦꯝꯅꯕ ꯄꯣꯠꯁꯤꯡ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯁꯦꯝꯕꯒꯤ ꯃꯑꯣꯡꯒꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ
ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗꯃꯁꯤ ꯊꯝꯕꯤꯌꯨ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯏꯃꯨꯡꯗꯥ ꯊꯥꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯐꯨꯜ ꯁꯥꯏꯖꯗꯥ ꯍꯥꯡꯗꯣꯛꯄꯤꯌꯨ

ꯊꯨꯡꯅꯥ ꯍꯥꯌꯔꯕꯗꯤ

ꯔꯣꯁ꯭ꯠ ꯇꯧꯔꯕ ꯃꯨꯡ ꯗꯥꯜ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯆꯦꯡ ꯌꯥꯝꯅꯥ ꯅꯦꯝꯂꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ, ꯌꯧꯁꯤꯟꯂꯕ ꯆꯨꯒꯤ ꯒꯨꯔ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯉꯥꯜ ꯊꯣꯛꯂꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯎꯠꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎꯗꯥ ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯔꯕ ꯀꯥꯖꯨ, ꯀꯤꯁꯃꯤꯁ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯏꯂꯥꯏꯆꯤꯅꯥ ꯂꯣꯏꯁꯤꯟꯕꯤꯌꯨ꯫

వేయించిన పెసరపప్పు, బియ్యం మెత్తగా ఉడికించి, కరిగించిన చెరుకు బెల్లం కలిపి చిక్కబడే వరకు ఉడికించండి. నెయ్యిలో వేయించిన జీడిపప్పు, కిస్మిస్, యాలకుల పొడి వేయండి. ½ కప్పు బియ్యానికి ¼ కప్పు పెసరపప్పు, 1 కప్పు బెల్లం సరిపోతాయి; తీపి ఎక్కువ కావాలంటే బెల్లం కొంచెం పెంచండి.

भुनी मूंग दाल और चावल को बहुत नरम पकाएँ, फिर पिघला हुआ गन्ने का गुड़ मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाएँ। ऊपर से घी में भुने काजू, किशमिश और इलायची डालें। गुड़ डालने से पहले चावल और दाल पूरी तरह गल जाने चाहिए; गुड़ के बाद वे और नरम नहीं होते।

ꯁꯦꯝꯅꯕ ꯄꯣꯠꯁꯤꯡ ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ

ꯄꯣꯡꯒꯂꯤꯒꯤꯗꯃꯛ

  • ꯀꯞ ½ ꯆꯦꯡ ꯁꯣꯅꯥ ꯃꯁꯨꯔꯤ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯃꯔꯨ ꯑꯇꯨꯝꯕ ꯑꯇꯣꯞꯄ ꯆꯦꯡ, 100 g ꯔꯣꯝ
  • ꯀꯞ ¼ ꯃꯨꯡ ꯗꯥꯜ ꯀꯥꯏꯔꯕ ꯃꯆꯨ ꯑꯣꯔꯥꯕ ꯃꯨꯡ ꯗꯥꯜ (ꯄꯦꯁꯔꯄꯞꯄꯨ), 50 g ꯔꯣꯝ
  • ꯀꯞ 3 ꯏꯁꯤꯡ
  • ꯀꯞ 1 ꯒ꯭ꯔꯦꯠ ꯇꯧꯔꯕ ꯆꯨꯒꯤ ꯒꯨꯔ ꯌꯥꯝꯅꯥ ꯅꯝꯗꯅꯥ ꯊꯥꯅꯕꯥ, 150 g ꯔꯣꯝ; ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯊꯨꯝꯕꯥ ꯄꯥꯝꯂꯕꯗꯤ ꯈꯔꯥ ꯍꯦꯟꯅꯥ
  • ꯀꯞ ¼ ꯏꯁꯤꯡ ꯒꯨꯔ ꯌꯧꯁꯤꯟꯅꯕꯥ

ꯂꯣꯏꯁꯤꯟꯅꯕꯥ

  • ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 4 ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎ ꯇꯣꯉꯥꯟꯅꯥ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯅꯕꯥ ꯈꯥꯌꯗꯣꯛꯂꯕ
  • ꯀꯥꯖꯨ 15 ꯃꯄꯨꯡ ꯐꯥꯕ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯇꯪꯈꯥꯏ ꯀꯥꯏꯔꯕ
  • ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 1 ꯀꯤꯁꯃꯤꯁ
  • ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ ½ ꯏꯂꯥꯏꯆꯤ ꯄꯥꯎꯗꯔ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯏꯂꯥꯏꯆꯤ 4–5ꯒꯤ ꯊꯨꯒꯥꯏꯔꯕ ꯃꯔꯨ
  • ꯆꯥꯕ ꯌꯥꯕ ꯀꯄꯨꯔ (ꯄꯆꯆꯥ ꯀꯔꯄꯨꯔꯝ) ꯈꯔꯥ ꯄꯥꯝꯂꯕꯗꯤ; ꯌꯥꯝꯅꯥ ꯈꯔꯥꯈꯛ

ꯁꯦꯝꯕꯒꯤ ꯃꯑꯣꯡ

  1. ꯃꯨꯡ ꯗꯥꯜ ꯑꯗꯨ ꯁꯅꯥ ꯃꯆꯨ ꯈꯔꯥ ꯑꯣꯏꯕ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯔꯣꯁ꯭ꯠ ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯆꯦꯡꯒꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ ꯌꯥꯝꯅꯥ ꯅꯦꯝꯂꯛꯄ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯌꯧꯁꯤꯟꯂꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯑꯍꯥꯅꯕꯗꯥ ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯀꯨꯀꯔ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯃꯈꯥ ꯑꯔꯨꯝꯕ ꯄꯣꯠ ꯑꯃꯗꯥ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯗꯥꯜ ꯑꯗꯨ ꯊꯥꯎ ꯌꯥꯎꯗꯅꯥ, ꯌꯥꯎꯍꯟꯗꯨꯅꯥ, ꯅꯥꯠꯁ꯭ꯒꯨꯝꯕ ꯃꯅꯝ ꯊꯣꯛꯂꯛꯄ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯁꯅꯥ ꯃꯆꯨ ꯈꯔꯥ ꯑꯣꯏꯔꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯃꯤꯅꯤꯠ 3–4 ꯔꯣꯝ ꯔꯣꯁ꯭ꯠ ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ꯫
  2. ꯔꯣꯁ꯭ꯠ ꯇꯧꯔꯕ ꯗꯥꯂꯗꯥ ꯆꯦꯡ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ, ꯑꯅꯤꯃꯛ ꯏꯁꯤꯡ 2–3 ꯍꯣꯡꯗꯣꯛꯇꯨꯅꯥ ꯄꯨꯟꯅꯥ ꯁꯦꯡꯗꯣꯛꯄꯤꯌꯨ, ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯏꯁꯤꯡ ꯇꯥꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫
  3. ꯏꯁꯤꯡ ꯀꯞ 3 ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ꯫ ꯃꯌꯥꯏ ꯑꯣꯏꯕ ꯃꯩꯗꯥ ꯍꯨꯏꯁꯜ 4–5 ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯀꯨꯀꯔꯗꯥ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯃꯁꯥꯃꯛ ꯇꯥꯔꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯉꯥꯏꯕꯤꯌꯨ, ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯄꯣꯠ ꯑꯃꯗꯥ ꯀꯨꯞꯇꯨꯅꯥ ꯃꯤꯅꯤꯠ 25–30 ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ, ꯀꯥꯡꯂꯛꯂꯕꯗꯤ ꯁꯥꯕ ꯏꯁꯤꯡ ꯈꯔꯥ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ꯫
  4. ꯍꯥꯡꯗꯣꯛꯇꯨꯅꯥ ꯂꯦꯗꯂꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯅꯥ ꯆꯦꯡ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯗꯥꯜ ꯈꯔꯥ ꯅꯣꯟꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯃꯁꯤ ꯅꯦꯝꯕ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯆꯥꯛꯍꯤꯒꯨꯝ ꯑꯣꯏꯒꯗꯕꯅꯤ, ꯀꯥꯡꯕ ꯑꯣꯏꯔꯣꯏꯗꯕꯅꯤ꯫
  5. ꯒꯨꯔ ꯑꯗꯨ ꯏꯁꯤꯡ ꯀꯞ ¼ꯗꯥ ꯌꯧꯁꯤꯟꯍꯟꯗꯨꯅꯥ ꯆꯦꯡꯗꯥ ꯊꯥꯗꯣꯛꯄꯤꯌꯨ꯫ ꯄꯦꯟ ꯑꯄꯤꯛ ꯑꯃꯗꯥ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯒꯨꯔ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯏꯁꯤꯡ ꯌꯥꯎꯍꯟꯗꯨꯅꯥ ꯌꯧꯁꯤꯟꯂꯛꯄ ꯈꯛꯇꯃꯛ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯁꯥꯍꯟꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯤꯅꯤꯠ 2–3 ꯔꯣꯝ; ꯎꯠꯍꯟꯕꯒꯤ ꯃꯊꯧ ꯇꯥꯗꯦ꯫
  6. ꯀꯟꯊꯔꯛꯄ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯉꯥꯜ ꯊꯣꯛꯂꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯌꯥꯎꯍꯟꯗꯨꯅꯥ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯎꯠꯍꯟꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯤꯅꯤꯠ 5–7; ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 2 ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄ ꯊꯝꯕꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯈꯥ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯔꯃꯗꯤ ꯒꯨꯔ ꯍꯥꯞꯂꯕꯥ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯌꯥꯝꯅꯥ ꯊꯨꯅꯥ ꯃꯈꯥꯗꯥ ꯆꯥꯟꯊꯔꯛꯏ꯫
  7. ꯃꯍꯤꯛ ꯌꯦꯡꯕꯤꯌꯨ, ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯊꯨꯝꯕꯥ ꯄꯥꯝꯂꯕꯗꯤ ꯌꯧꯁꯤꯟꯂꯕ ꯒꯨꯔ ꯈꯔꯥ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫
  8. ꯀꯥꯖꯨ ꯑꯗꯨ ꯑꯔꯦꯝꯕ ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎꯗꯥ ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ; ꯏꯂꯥꯏꯆꯤꯒꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ꯫ ꯄꯦꯟ ꯑꯄꯤꯛ ꯑꯃꯗꯥ ꯑꯔꯦꯝꯕ ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 2 ꯃꯩ ꯃꯌꯥꯏ-ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯁꯥꯍꯟꯕꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯀꯥꯖꯨꯁꯤꯡ ꯁꯅꯥ ꯃꯆꯨ ꯑꯣꯏꯔꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯃꯤꯅꯤꯠ 1 ꯔꯣꯝ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ, ꯑꯔꯣꯏꯕꯒꯤ ꯁꯦꯀꯦꯟ ꯈꯔꯗꯥ ꯀꯤꯁꯃꯤꯁ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯃꯈꯣꯌ ꯄꯨꯝꯂꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ꯫
  9. ꯀꯥꯖꯨ, ꯀꯤꯁꯃꯤꯁ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎ ꯑꯗꯨ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤꯒꯤ ꯃꯊꯛꯇꯥ ꯊꯥꯗꯣꯛꯄꯤꯌꯨ, ꯏꯂꯥꯏꯆꯤ ꯄꯥꯎꯗꯔ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯀꯄꯨꯔ, ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯔꯕꯗꯤ, ꯊꯥꯗꯣꯛꯇꯨꯅꯥ ꯐꯅꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫
  10. ꯃꯩ ꯃꯨꯠꯊꯠꯄꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯑꯁꯥꯕ ꯑꯣꯏꯅꯥ ꯄꯤꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯊꯃꯂꯕꯗꯤ ꯀꯟꯊꯔꯛꯏ; ꯃꯊꯧ ꯇꯥꯔꯕꯗꯤ ꯁꯥꯕ ꯏꯁꯤꯡ ꯆꯥꯃꯆ ꯈꯔꯥ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯀꯟꯊꯕ ꯍꯟꯊꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫

ꯄꯥꯎꯇꯥꯛꯁꯤꯡ

  • ꯆꯦꯡ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯗꯥꯜ ꯃꯄꯨꯡ ꯐꯥꯅꯥ ꯅꯦꯝꯂꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ; ꯒꯨꯔ ꯍꯥꯞꯂꯕꯥ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯃꯈꯣꯌ ꯅꯦꯝꯂꯛꯂꯣꯏ꯫
  • ꯃꯨꯡ ꯗꯥꯜ ꯔꯣꯁ꯭ꯠ ꯇꯧꯕꯅꯥ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤꯗꯥ ꯅꯥꯠꯁ꯭ꯒꯨꯝꯕ ꯃꯅꯝ ꯄꯤ; ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄ ꯊꯝꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯅꯥ ꯁꯅꯥ ꯃꯆꯨ ꯑꯣꯏꯒꯅꯤ, ꯕ꯭ꯔꯥꯎꯟ ꯑꯣꯏꯔꯣꯏ꯫
  • ꯃꯈꯥ ꯑꯔꯨꯝꯕ ꯄꯦꯟ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯒꯨꯔ ꯍꯥꯞꯂꯕꯥ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯗꯨꯅꯥ ꯂꯩꯌꯨ; ꯃꯁꯤ ꯊꯨꯅꯥ ꯆꯥꯟꯊꯔꯛꯇꯨꯅꯥ ꯆꯥꯀꯏ꯫
  • ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯍꯧꯖꯤꯛꯁꯨ ꯈꯔꯥ ꯍꯟꯊꯕ ꯃꯇꯃꯗꯥ ꯃꯩꯗꯒꯤ ꯂꯧꯊꯣꯛꯄꯤꯌꯨ; ꯏꯪꯂꯀꯄꯥ ꯃꯇꯃꯗꯥ ꯀꯟꯊꯔꯛꯏ꯫

ꯑꯇꯣꯞꯄ ꯃꯑꯣꯡꯁꯤꯡ

  • ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔ: ꯃꯆꯨ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯃꯨꯕ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯀꯟꯕ, ꯃꯩꯈꯨꯒꯨꯝꯕ ꯊꯨꯝꯕ ꯃꯍꯤꯛꯀꯤꯗꯃꯛ ꯒ꯭ꯔꯦꯠ ꯇꯧꯔꯕ ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔ ꯃꯁꯤꯡ ꯃꯥꯟꯅꯅꯥ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ꯫
  • ꯆꯀꯀꯦꯔꯥ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ: ꯃꯆꯨ ꯃꯉꯥꯟꯕ, ꯆꯤꯅꯤꯒꯤ ꯊꯨꯝꯕ ꯃꯍꯤꯛ ꯂꯩꯕ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤꯒꯤꯗꯃꯛ ꯒꯨꯔꯒꯤ ꯃꯍꯨꯠꯇꯥ ꯆꯤꯅꯤ ꯀꯞ ¾ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ꯫
  • ꯅꯥꯔꯤꯀꯦꯜ: ꯀꯥꯡꯕ ꯅꯥꯔꯤꯀꯦꯜ ꯄꯥꯟꯅꯥ ꯀꯛꯂꯕ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 2 ꯀꯥꯖꯨꯒꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎꯗꯥ ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ꯫

ꯄꯤꯕꯒꯤ ꯃꯑꯣꯡ

ꯁꯡꯀ꯭ꯔꯥꯟꯇꯤꯒꯤ ꯑꯌꯨꯛꯇꯥ ꯃꯁꯤ ꯅꯩꯕꯦꯗ꯭ꯌꯝ ꯑꯣꯏꯅꯥ ꯀꯠꯊꯣꯀꯎ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯀꯨꯝꯃꯩꯒꯤ ꯆꯥꯛꯀꯥ, ꯄꯨꯂꯤꯍꯣꯔꯥ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯒꯥꯔꯦꯂꯨꯒꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ ꯑꯁꯥꯕ ꯑꯣꯏꯅꯥ ꯄꯤꯕꯤꯌꯨ꯫

ꯊꯝꯕꯒꯤ ꯃꯑꯣꯡ

ꯍꯦꯟꯒꯠꯂꯕꯗꯨ ꯀꯨꯞꯇꯨꯅꯥ ꯐ꯭ꯔꯤꯖꯗꯥ ꯊꯝꯕꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯅꯨꯃꯤꯠ 2 ꯒꯤ ꯃꯅꯨꯡꯗꯥ ꯆꯥꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯄꯤꯗ꯭ꯔꯤꯉꯩꯗꯥ ꯁꯥꯕ ꯏꯁꯤꯡ ꯈꯔꯥ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎ ꯈꯔꯥ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ, ꯌꯥꯎꯍꯟꯗꯨꯅꯥ ꯁꯥꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫

ꯋꯥꯍꯪꯁꯤꯡ

ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯆꯀꯀꯦꯔꯥ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤꯒꯤ ꯃꯔꯛꯇꯥ ꯀꯔꯤ ꯈꯦꯟꯅꯕꯒꯦ?

ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯈꯛꯇꯃꯛ ꯍꯥꯌꯔꯕꯗꯤ ꯃꯇꯝ ꯀꯌꯥꯗꯥ ꯒꯣꯜꯃꯔꯤꯆ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯖꯤꯔꯥꯒꯥ ꯁꯦꯝꯕ ꯊꯨꯝꯒꯤ ꯃꯍꯤꯛ ꯂꯩꯕ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯍꯥꯌꯕꯅꯤ꯫ ꯆꯀꯀꯦꯔꯥ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯍꯥꯏꯕꯁꯤ ꯊꯨꯝꯕ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤꯅꯤ, ꯆꯤꯅꯤ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯒꯨꯔꯅꯥ ꯁꯦꯝꯕ꯫

ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯀꯨꯀꯔꯗꯥ ꯁꯦꯝꯕ ꯌꯥꯕꯔꯥ?

ꯍꯣꯌ꯫ ꯔꯣꯁ꯭ꯠ ꯇꯧꯔꯕ ꯗꯥꯜ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯆꯦꯡ ꯏꯁꯤꯡ ꯀꯞ 3ꯒꯥ ꯍꯨꯏꯁꯜ 4–5 ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ, ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯃꯁꯥꯃꯛ ꯇꯥꯔꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯉꯥꯏꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯌꯧꯁꯤꯟꯂꯕ ꯒꯨꯔ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯍꯥꯡꯗꯣꯛꯂꯕ ꯀꯨꯀꯔꯗꯥ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯎꯠꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫

ꯑꯩꯒꯤ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯏꯪꯂꯕꯥ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯀꯔꯤꯒꯤ ꯀꯟꯊꯔꯀꯈꯤꯕꯒꯦ?

ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯏꯪꯂꯀꯄꯥ ꯃꯇꯃꯗꯥ ꯀꯟꯊꯔꯛꯏ, ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯒꯨꯔ ꯍꯥꯞꯂꯕꯥ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯃꯇꯝ ꯁꯥꯡꯅꯥ ꯎꯠꯍꯜꯂꯕꯗꯤ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯀꯟꯊꯔꯛꯏ꯫ ꯍꯧꯖꯤꯛꯁꯨ ꯈꯔꯥ ꯍꯟꯊꯕ ꯃꯇꯃꯗꯥ ꯂꯧꯊꯣꯛꯄꯤꯌꯨ, ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯍꯦꯟꯒꯠꯂꯕꯗꯨ ꯁꯥꯕ ꯏꯁꯤꯡꯅꯥ ꯍꯟꯊꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫

ꯄꯣꯡꯒꯂꯤꯒꯤꯗꯃꯛ ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕ ꯌꯥꯕꯔꯥ?

ꯍꯣꯌ꯫ ꯒ꯭ꯔꯦꯠ ꯇꯧꯔꯕ ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔ (ꯇꯥꯇꯤ ꯕꯦꯜꯂꯝ) ꯃꯁꯤꯡ ꯃꯥꯟꯅꯅꯥ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯄꯣꯡꯒꯂꯤ ꯃꯆꯨ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯃꯨꯔꯛꯏ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯍꯤꯛ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯀꯟꯕ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯈꯔꯥ ꯃꯩꯈꯨꯒꯨꯝ ꯑꯣꯏꯔꯛꯏ꯫

ꯑꯍꯦꯟꯕ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤꯁꯤꯡ

ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔꯒꯤ ꯀꯣꯐꯤꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔꯒꯤ ꯀꯣꯐꯤ తాటి బెల్లం కాఫీ · ताड़ के गुड़ वाली कॉफ़ी · तालगुड-काफी ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤꯅꯤꯠ 20 ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯄꯔꯃꯥꯟꯅꯃꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯄꯔꯃꯥꯟꯅꯝ బెల్లం పరమాన్నం · गुड़ वाली खीर · गुडतण्डुलपायसम् ꯆꯨꯒꯤ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯅꯥꯒꯨꯂꯥ ꯆꯕꯤꯊꯤꯒꯤꯗꯃꯛ ꯆꯤꯝꯃꯤꯂꯤꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯅꯥꯒꯨꯂꯥ ꯆꯕꯤꯊꯤꯒꯤꯗꯃꯛ ꯆꯤꯝꯃꯤꯂꯤ నాగుల చవితికి చిమ్మిలి · नागुल चविति के लिए तिल-गुड़ के लड्डू · तिलगुडगोलकाः ꯆꯨꯒꯤ ꯒꯨꯔꯒꯥ · 12 ꯔꯣꯝ ꯐꯪꯏ ꯑꯁꯥꯕ ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯄꯥꯂꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯑꯁꯥꯕ ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯄꯥꯂꯨ పసుపు పాలు · हल्दी वाला दूध · हरिद्रादुग्धम् ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤꯅꯤꯠ 5 ꯑꯥꯟꯙ꯭ꯔ ꯀꯣꯗꯤ ꯀꯨꯔꯥꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯑꯥꯟꯙ꯭ꯔ ꯀꯣꯗꯤ ꯀꯨꯔꯥ ఆంధ్రా కోడి కూర · आंध्रा चिकन करी · आन्ध्र-कुक्कुटमांसव्यञ्जनम् ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯑꯇꯨꯀꯨꯂꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯕꯦꯜꯂꯝ ꯑꯇꯨꯀꯨꯂꯨ బెల్లం అటుకులు · गुड़ वाले पोहे · गुड-पृथुकाः ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 2ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯑꯥꯟꯙ꯭ꯔ ꯆꯦꯄꯂꯥ ꯄꯨꯂꯨꯁꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯑꯥꯟꯙ꯭ꯔ ꯆꯦꯄꯂꯥ ꯄꯨꯂꯨꯁꯨ చేపల పులుసు · आंध्रा मछली करी · चिञ्चा-मत्स्यव्यञ्जनम् ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯥꯡꯁꯃꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯥꯡꯁꯝ గోంగూర మాంసం · गोंगुरा मटन · गोंगूर-अजमांसम् ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯄꯆꯆꯗꯤꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯄꯆꯆꯗꯤ గోంగూర పచ్చడి · गोंगुरा चटनी · गोंगूर-चटनी ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 6ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯀꯣꯗꯤ ꯒꯨꯗꯗꯨ ꯄꯨꯂꯨꯁꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯀꯣꯗꯤ ꯒꯨꯗꯗꯨ ꯄꯨꯂꯨꯁꯨ కోడి గుడ్డు పులుసు · अंडा करी · चिञ्चा-अण्डव्यञ्जनम् ꯁꯟꯅꯝ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯒꯨꯠꯇꯤ ꯚꯥꯡꯀꯥꯌ ꯀꯨꯔꯥꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯒꯨꯠꯇꯤ ꯚꯥꯡꯀꯥꯌ ꯀꯨꯔꯥ గుత్తి వంకాయ కూర · भरवां बैंगन · पूरितवृन्ताकव्यञ्जनम् ꯁꯟꯅꯝ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯖꯤꯗꯤꯄꯞꯄꯨ ꯄꯀꯣꯗꯤꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯖꯤꯗꯤꯄꯞꯄꯨ ꯄꯀꯣꯗꯤ జీడిపప్పు పకోడీ · काजू पकोड़ा · काजूतक-पकोडा ꯀꯥꯖꯨꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯖꯤꯗꯤꯄꯞꯄꯨ ꯎꯞꯃꯥꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯖꯤꯗꯤꯄꯞꯄꯨ ꯎꯞꯃꯥ జీడిపప్పు ఉప్మా · काजू उपमा · काजूतक-रवा-उप्मा ꯀꯥꯖꯨꯒꯥ · ꯃꯤ 3ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯀꯣꯕ꯭ꯕꯔꯤ ꯎꯟꯗꯂꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯀꯣꯕ꯭ꯕꯔꯤ ꯎꯟꯗꯂꯨ కొబ్బరి ఉండలు · नारियल गुड़ के लड्डू · नारिकेल-गुड-लड्डुकाः ꯆꯨꯒꯤ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤꯅꯤꯠ 30 ꯀꯣꯗꯤ ꯚꯦꯄꯨꯗꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯀꯣꯗꯤ ꯚꯦꯄꯨꯗꯨ కోడి వేపుడు · आंध्रा चिकन फ्राई · तलित-कुक्कुटमांसम् ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯅꯤꯝꯃꯀꯥꯌ ꯄꯨꯂꯤꯍꯣꯔꯥꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯅꯤꯝꯃꯀꯥꯌ ꯄꯨꯂꯤꯍꯣꯔꯥ నిమ్మకాయ పులిహోర · नींबू चावल · निम्बूकौदनम् ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯑꯟꯅꯃꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯄꯁꯨꯄꯨ ꯑꯟꯅꯝ పసుపు అన్నం · हल्दी वाले चावल · हरिद्रौदनम् ꯆꯤꯡꯒꯤ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯔꯥꯒꯤ ꯖꯥꯋꯥꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯔꯥꯒꯤ ꯖꯥꯋꯥ రాగి జావ · रागी माल्ट · रागि-यवागूः ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 2ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯔꯣꯏꯌꯂꯥ ꯏꯒꯨꯔꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯔꯣꯏꯌꯂꯥ ꯏꯒꯨꯔꯨ రొయ్యల ఇగురు · झींगा मसाला · चिङ्गट-व्यञ्जनम् ꯆꯤꯡꯒꯤ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯁꯨꯟꯅꯨꯟꯗꯥꯂꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯁꯨꯟꯅꯨꯟꯗꯥꯂꯨ సున్నుండలు · उड़द दाल के लड्डू · माषदाल-गुड-लड्डुकाः ꯇꯥꯜ ꯒꯨꯔꯒꯥ · ꯃꯤꯅꯤꯠ 40 ꯇꯃꯥꯇꯥ ꯄꯆꯆꯗꯤꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯇꯃꯥꯇꯥ ꯄꯆꯆꯗꯤ టమాటా పచ్చడి · टमाटर की चटनी · टमाटा-चटनी ꯁꯟꯅꯝ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯀꯞ 1½ ꯔꯣꯝ ꯐꯪꯏ ꯇꯃꯥꯇꯥ ꯄꯞꯄꯨꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯇꯃꯥꯇꯥ ꯄꯞꯄꯨ టమాటో పప్పు · टमाटर दाल · टमाटा-दालम् ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ ꯚꯦꯜꯂꯨꯜꯂꯤ ꯀꯥꯔꯃꯒꯤ ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯀꯥꯔꯗ ꯚꯦꯜꯂꯨꯜꯂꯤ ꯀꯥꯔꯝ వెల్లుల్లి కారం · लहसुन की सूखी चटनी · लशुन-रक्तमरिचचूर्णम् ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ · ꯀꯞ ¾ ꯔꯣꯝ ꯐꯪꯏ

ꯔꯦꯁꯤꯄꯤ ꯄꯨꯝꯅꯃꯛ

ꯏꯪꯂꯤꯁꯇꯒꯤ ꯇ꯭ꯔꯥꯟꯁꯂꯦꯠ ꯇꯧꯈꯤꯕꯅꯤ꯫ ꯑꯁꯣꯏꯕ ꯑꯃꯥ ꯎꯔꯕꯔꯥ? ꯑꯩꯈꯣꯌꯗꯥ WhatsApp ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ