ꯒꯨꯟꯇꯨꯔꯒꯤ ꯃꯃꯤꯡ ꯂꯩꯕ ꯆꯥꯛꯆꯥ · ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ
ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯥꯡꯁꯝ (ꯁꯧꯒ꯭ꯔꯤ ꯃꯅꯥꯒꯥ ꯍꯃꯦꯡꯁꯥ)
గోంగూర మాంసం · गोंगुरा मटन · गोंगूर-अजमांसम् · ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯥꯡꯁꯝ · ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯇꯟ
ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯥꯡꯁꯝ ꯍꯥꯏꯕꯁꯤ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥꯒꯥ ꯊꯣꯡꯕ ꯍꯃꯦꯡꯁꯥꯅꯤ, ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯍꯥꯏꯕꯁꯤ ꯁꯨꯔꯕ ꯁꯧꯒ꯭ꯔꯤ ꯃꯅꯥꯅꯤ, ꯃꯁꯤꯕꯨ ꯑꯥꯟꯙ꯭ꯔꯅꯥ, ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯄꯨꯝꯅꯃꯛꯀꯤ ꯃꯊꯛꯇꯥ ꯒꯨꯟꯇꯨꯔꯅꯥ, ꯃꯁꯥꯒꯤ ꯑꯣꯏꯅꯥ ꯂꯧꯏ꯫ ꯍꯃꯦꯡꯁꯥ ꯑꯗꯨ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯌꯥꯏꯉꯡꯒꯥ ꯅꯦꯝꯅꯥ ꯊꯣꯡꯏ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯃꯆꯨ ꯃꯨꯕ, ꯁꯨꯔꯕ ꯄꯦꯁ꯭ꯠ ꯑꯣꯏꯔꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯁꯣꯇꯦ ꯇꯧꯔꯕ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥꯒꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ, ꯊꯣꯡꯕ ꯀꯟꯊꯔꯛꯇꯨꯅꯥ ꯊꯥꯎ ꯃꯊꯛꯇꯥ ꯊꯣꯛꯂꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯊꯣꯡꯏ꯫
ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥꯒꯤ ꯀꯅꯕ ꯁꯨꯔꯕ ꯑꯁꯤꯒꯥ ꯆꯨꯅꯅꯕꯥ ꯀꯟꯕ ꯍꯥꯒꯠꯄ ꯃꯊꯧ ꯇꯥꯏ, ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯗꯨ ꯑꯩꯈꯣꯌꯒꯤ ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔ, ꯌꯥꯝꯅꯥ ꯍꯥꯒꯠꯄ ꯒꯨꯟꯇꯨꯔꯒꯤ ꯃꯣꯔꯣꯛꯇꯒꯤ ꯂꯥꯛꯏ, ꯑꯩꯈꯣꯌꯒꯤ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔꯒꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ꯫ ꯆꯥꯛꯀꯥ ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ꯫
- ꯁꯦꯝ ꯁꯥꯕꯃꯤꯅꯤꯠ 20
- ꯊꯣꯡꯕꯃꯤꯅꯤꯠ 60
- ꯄꯨꯝꯅꯃꯛꯃꯤꯅꯤꯠ 80
- ꯃꯤꯒꯤꯗꯃꯛ4
ꯊꯨꯡꯅꯥ ꯍꯥꯌꯔꯕꯗꯤ
ꯍꯃꯦꯡꯁꯥ ꯑꯗꯨ ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔ, ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯁꯤꯡ-ꯆꯅꯃꯒꯤ ꯄꯦꯁ꯭ꯠꯀꯥ ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯀꯨꯀꯔꯗꯥ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯇꯤꯜꯍꯧꯒꯤ ꯃꯁꯥꯂꯥ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯁꯣꯇꯦ ꯇꯧꯔꯕ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯅꯥꯒꯥ ꯀꯟꯊꯔꯛꯇꯨꯅꯥ ꯊꯥꯎ ꯃꯊꯛꯇꯥ ꯇꯥꯎꯔꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ꯫
మటన్ను తేజ కారం, పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, ఉప్పుతో కుక్కర్లో ఉడికించండి. ఉల్లిపాయ మసాలాలో మటన్, నూనెలో మగ్గించిన గోంగూర కలిపి, నూనె పైకి తేలేవరకు ఉడికించండి. గోంగూర పులుపు ఒక్కో కట్టకు ఒక్కోలా ఉంటుంది; కలిపిన తర్వాతే రుచి చూసి ఉప్పు, కారం సరిచేయండి.
मटन को तेजा मिर्च पाउडर, हल्दी, अदरक-लहसुन पेस्ट और नमक के साथ कुकर में पकाएँ। प्याज़ के मसाले में मटन और तेल में गलाए गोंगुरा पत्ते मिलाकर, तेल ऊपर आने तक पकाएँ। गोंगुरा की खटास हर गड्डी में अलग होती है; मिलाने के बाद ही चखकर नमक और मिर्च ठीक करें।
ꯁꯦꯝꯅꯕ ꯄꯣꯠꯁꯤꯡ ꯃꯤ 4ꯒꯤꯗꯃꯛ
ꯍꯃꯦꯡꯁꯥꯒꯤꯗꯃꯛ
- 750 g ꯍꯃꯦꯡꯁꯥ ꯁꯔꯨ ꯌꯥꯎꯕ ꯊꯣꯡꯕꯒꯤ ꯃꯁꯦꯛ, ꯁꯦꯡꯗꯣꯛꯇꯨꯅꯥ ꯏꯁꯤꯡ ꯇꯥꯍꯜꯂꯕ
- ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ 2 ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔ ꯌꯥꯝꯅꯥ ꯍꯥꯒꯠꯄ; ꯃꯌꯥꯏ ꯑꯣꯏꯕ ꯍꯥꯒꯠꯄꯒꯤꯗꯃꯛ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ 1 ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ
- ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ ½ ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔ
- ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 1½ ꯁꯤꯡ-ꯆꯅꯃꯒꯤ ꯄꯦꯁ꯭ꯠ
- ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ 1 ꯊꯨꯝ ꯑꯔꯣꯏꯕꯗꯥ ꯃꯍꯤꯛ ꯌꯦꯡꯗꯨꯅꯥ ꯍꯦꯟꯅꯥ
- ꯀꯞ 1½ ꯏꯁꯤꯡ
ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥꯒꯤꯗꯃꯛ
- ꯀꯞ 4 ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯅꯥ ꯃꯌꯥꯜ 2 ꯔꯣꯝ (150 g), ꯃꯌꯣꯛꯇꯒꯤ ꯍꯣꯠꯊꯣꯛꯂꯕ, ꯁꯦꯡꯗꯣꯛꯇꯨꯅꯥ ꯏꯁꯤꯡ ꯐꯅꯥ ꯇꯥꯍꯜꯂꯕ
- ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 1 ꯊꯥꯎ
- ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯑꯁꯪꯕ 4 ꯀꯥꯏꯔꯕ
ꯃꯁꯥꯂꯥꯒꯤꯗꯃꯛ
- ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 4 ꯊꯥꯎ ꯃꯇꯝ ꯄꯨꯝꯕꯗꯥ ꯄꯤꯅꯠꯀꯤ ꯊꯥꯎ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯩ
- ꯂꯕꯉ꯭ꯒ 3, ꯑꯁꯪꯕ ꯏꯂꯥꯏꯆꯤ 2, 1-ꯏꯟꯆꯒꯤ ꯗꯥꯂꯆꯤꯅꯤ ꯃꯁꯦꯛ ꯃꯄꯨꯡ ꯐꯥꯕ
- ꯇꯤꯜꯍꯧ ꯑꯆꯧꯕ 2 ꯃꯤꯟꯅꯥ ꯀꯛꯂꯕ
- ꯀꯔꯤ ꯃꯅꯥ ꯃꯁꯛ 1
- ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 1 ꯐꯗꯤꯒꯣꯝ ꯄꯥꯎꯗꯔ
- ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ 1 ꯒꯔꯝ ꯃꯁꯥꯂꯥ
ꯁꯦꯝꯕꯒꯤ ꯃꯑꯣꯡ
- ꯍꯃꯦꯡꯁꯥ ꯑꯗꯨ ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔ, ꯌꯥꯏꯉꯡ ꯄꯥꯎꯗꯔ, ꯁꯤꯡ-ꯆꯅꯃꯒꯤ ꯄꯦꯁ꯭ꯠ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯊꯨꯝꯒꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯀꯨꯀꯔꯗꯥ ꯊꯥꯗꯨꯅꯥ, ꯐꯅꯥ ꯌꯥꯎꯁꯤꯟꯗꯨꯅꯥ ꯃꯤꯅꯤꯠ 15 ꯊꯝꯕꯤꯌꯨ꯫
- ꯍꯃꯦꯡꯁꯥ ꯑꯗꯨ ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔ, ꯌꯥꯏꯉꯡ, ꯁꯤꯡ-ꯆꯅꯃꯒꯤ ꯄꯦꯁ꯭ꯠ, ꯊꯨꯝ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯏꯁꯤꯡꯒꯥ ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯀꯨꯀꯔꯗꯥ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯏꯁꯤꯡ ꯀꯞ 1½ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯃꯌꯥꯏ ꯑꯣꯏꯕ ꯃꯩꯗꯥ ꯍꯨꯏꯁꯜ 5–6 ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯃꯁꯥꯃꯛ ꯇꯥꯔꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯉꯥꯏꯕꯤꯌꯨ꯫
- ꯀꯨꯀꯔ ꯍꯥꯡꯗꯣꯛꯇꯨꯅꯥ ꯃꯁꯦꯛ ꯑꯃꯥ ꯌꯦꯡꯕꯤꯌꯨ: ꯍꯃꯦꯡꯁꯥ ꯑꯗꯨ ꯅꯦꯝꯂꯕꯥ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯆꯥꯃꯆꯅꯥ ꯁꯔꯨꯗꯒꯤ ꯂꯥꯏꯅꯥ ꯇꯣꯠꯂꯛꯄꯥ ꯃꯇꯃꯗꯥ ꯆꯤꯟꯕꯥ ꯌꯥꯏ꯫ ꯆꯤꯟꯗ꯭ꯔꯕꯗꯤ, ꯍꯨꯏꯁꯜ 1–2 ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ꯫
- ꯍꯃꯦꯡꯁꯥ ꯊꯣꯡꯂꯤꯉꯩꯗꯥ, ꯄꯦꯟ ꯑꯃꯗꯥ ꯃꯌꯥꯏ ꯑꯣꯏꯕ ꯃꯩꯗꯥ ꯊꯥꯎ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 1 ꯁꯥꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫
- ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯑꯗꯨ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯑꯁꯪꯕꯒꯥ ꯊꯥꯎ ꯈꯔꯗꯥ ꯃꯆꯨ ꯃꯨꯕ ꯄꯦꯁ꯭ꯠ ꯑꯣꯏꯅꯥ ꯌꯧꯁꯤꯟꯂꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯁꯣꯇꯦ ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯃꯤꯅꯤꯠ 8–10 ꯆꯪꯏ; ꯃꯇꯝ ꯈꯨꯗꯤꯡꯒꯤ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯅꯥꯁꯤꯡ ꯌꯣꯏꯔꯛꯄꯗꯥ ꯆꯥꯃꯆꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯅꯥ ꯅꯣꯟꯕꯤꯌꯨ꯫
- ꯑꯔꯨꯝꯕ ꯀꯥꯔꯥꯏ ꯑꯃꯗꯥ ꯃꯌꯥꯏ ꯑꯣꯏꯕ ꯃꯩꯗꯥ ꯊꯥꯎ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 4 ꯁꯥꯍꯟꯗꯨꯅꯥ ꯂꯕꯉ꯭ꯒ, ꯏꯂꯥꯏꯆꯤ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯗꯥꯂꯆꯤꯅꯤ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ꯫
- ꯇꯤꯜꯍꯧꯕꯨ ꯃꯄꯨꯡ ꯐꯥꯕ ꯃꯁꯥꯂꯥꯒꯥ ꯁꯅꯥ ꯃꯆꯨ ꯑꯣꯏꯔꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯇꯤꯜꯍꯧꯒꯥ ꯂꯣꯌꯅꯅꯥ ꯀꯔꯤ ꯃꯅꯥ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ, ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯇꯝ ꯈꯨꯗꯤꯡꯒꯤ ꯌꯥꯎꯍꯟꯗꯨꯅꯥ ꯃꯤꯅꯤꯠ 10–12 ꯄꯤꯕꯤꯌꯨ꯫
- ꯐꯗꯤꯒꯣꯝ ꯄꯥꯎꯗꯔ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯁꯦꯀꯦꯟ 30 ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯍꯃꯦꯡꯁꯥ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯁꯤꯒꯤ ꯏꯁꯤꯡ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ꯫
- ꯀꯟꯊꯔꯛꯇꯨꯅꯥ ꯊꯥꯎ ꯃꯊꯛꯇꯥ ꯇꯥꯎꯔꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄꯗꯥ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯃꯩ ꯑꯄꯤꯛꯄ ꯊꯝꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯇꯝ ꯃꯇꯝꯗꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ, ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯤꯅꯤꯠ 12–15 ꯄꯤꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥꯒꯤ ꯁꯨꯔꯕ ꯆꯪꯂꯕꯥ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯍꯧꯖꯤꯛ ꯃꯍꯤꯛ ꯌꯦꯡꯗꯨꯅꯥ ꯊꯨꯝ ꯆꯨꯅꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫
- ꯒꯔꯝ ꯃꯁꯥꯂꯥ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯃꯤꯅꯤꯠ 2 ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯃꯩ ꯃꯨꯠꯊꯠꯇꯨꯅꯥ ꯄꯤꯗ꯭ꯔꯤꯉꯩꯗꯥ ꯃꯤꯅꯤꯠ 10 ꯊꯝꯕꯤꯌꯨ꯫
ꯄꯥꯎꯇꯥꯛꯁꯤꯡ
- ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯍꯥꯞꯂꯕꯥ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯃꯍꯤꯛ ꯌꯦꯡꯕꯤꯌꯨ; ꯃꯁꯤꯒꯤ ꯁꯨꯔꯕ ꯑꯁꯤ ꯃꯌꯥꯜ ꯈꯨꯗꯤꯡꯗꯥ ꯈꯦꯠꯅꯩ꯫
- ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔ ꯌꯥꯝꯅꯥ ꯍꯥꯒꯠꯏ꯫ ꯃꯌꯥꯏ ꯑꯣꯏꯕ ꯍꯥꯒꯠꯄꯒꯤꯗꯃꯛ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ 1 ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯁꯟꯅꯝ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ; ꯃꯄꯨꯡ ꯐꯥꯅꯥ ꯂꯧꯊꯣꯛꯀꯅꯨ, ꯅꯠꯔꯕꯗꯤ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯍꯤꯛ ꯂꯩꯇꯕ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯁꯨꯔꯕ ꯈꯛꯇꯃꯛ ꯑꯣꯏꯔꯛꯀꯅꯤ꯫
- ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥꯒꯤꯗꯃꯛ ꯑꯦꯂꯨꯃꯤꯅꯤꯌꯃꯒꯤ ꯄꯦꯟ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯒꯅꯨ; ꯃꯁꯤꯒꯤ ꯁꯨꯔꯕꯅꯥ ꯃꯦꯇꯦꯜꯒꯥ ꯊꯧꯗꯣꯛ ꯊꯣꯀꯍꯟꯗꯨꯅꯥ ꯊꯣꯡꯕ ꯑꯗꯨ ꯃꯆꯨ ꯃꯨꯍꯜꯂꯤ꯫ ꯁ꯭ꯇꯤꯜ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯀꯥꯁ꯭ꯠ ꯑꯥꯏꯔꯟ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ꯫
- ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯌꯥꯝꯅꯥ ꯁꯨꯔꯕꯗꯤ, ꯃꯥꯟꯅꯍꯟꯅꯕꯥ ꯃꯁꯥꯂꯥꯗꯥ ꯇꯤꯜꯍꯧ 1 ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ꯫
ꯑꯇꯣꯞꯄ ꯃꯑꯣꯡꯁꯤꯡ
- ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯌꯦꯟꯁꯥ: ꯁꯔꯨ ꯌꯥꯎꯕ ꯌꯦꯟꯁꯥ 750 g ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ, ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯀꯨꯀꯔ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯒꯅꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯍꯥꯞꯄꯒꯤ ꯃꯃꯥꯡꯗꯥ, ꯁꯔꯨꯒꯤ ꯃꯅꯥꯛꯇꯥ ꯄꯤꯉ꯭ꯛ ꯃꯆꯨ ꯑꯃꯠꯇꯥ ꯂꯦꯃꯒꯠꯂꯣꯏꯗꯕ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯃꯁꯥꯂꯥꯗꯥ ꯀꯨꯞꯇꯨꯅꯥ ꯃꯤꯅꯤꯠ 20–25 ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ꯫
- ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯔꯣꯏꯌꯂꯨ: ꯁꯦꯡꯗꯣꯛꯂꯕ ꯈꯥꯖꯤꯡ 500 g ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ, ꯇꯤꯜꯍꯧꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯃꯈꯣꯌ ꯄꯤꯉ꯭ꯛ ꯃꯆꯨ ꯑꯣꯏꯔꯛꯇꯨꯅꯥ ꯀꯣꯏꯔꯛꯄ ꯈꯛꯇꯃꯛ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯃꯤꯅꯤꯠ 5–6 ꯊꯣꯡꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯗꯨꯒꯤ ꯃꯇꯨꯡꯗꯥ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯍꯥꯞꯄꯤꯌꯨ꯫
- ꯑꯉꯥꯡꯕ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ: ꯃꯆꯨ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯃꯨꯕ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯀꯅꯕ ꯊꯣꯡꯕꯒꯤꯗꯃꯛ ꯀꯥꯡꯕ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯑꯉꯥꯡꯕ 6 ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥꯒꯥ ꯐ꯭ꯔꯥꯏ ꯇꯧꯗꯨꯅꯥ ꯄꯨꯟꯅꯥ ꯊꯨꯒꯥꯏꯕꯤꯌꯨ꯫
ꯄꯤꯕꯒꯤ ꯃꯑꯣꯡ
ꯏꯁꯤꯡ ꯈꯣꯃꯗꯥ ꯊꯣꯡꯕ ꯆꯥꯛ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯁꯉꯒꯣꯝꯊꯥꯎ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯃꯒꯥ, ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯖꯣꯟꯅꯥ ꯔꯣꯠꯇꯦꯒꯥ ꯁꯥꯕ ꯃꯇꯃꯗꯥ ꯄꯤꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯃꯅꯥꯛꯇꯥ ꯊꯣꯡꯗꯕ ꯇꯤꯜꯍꯧ ꯑꯃꯥ ꯊꯝꯕꯥ ꯍꯥꯏꯕꯁꯤ ꯒꯨꯟꯇꯨꯔꯒꯤ ꯃꯑꯣꯡꯅꯤ꯫
ꯊꯝꯕꯒꯤ ꯃꯑꯣꯡ
ꯀꯨꯞꯇꯨꯅꯥ ꯐ꯭ꯔꯤꯖꯗꯥ ꯅꯨꯃꯤꯠ 3 ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯊꯝꯕꯤꯌꯨ; ꯃꯅꯨꯡ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯏꯁꯤꯡ ꯈꯣꯜ ꯊꯣꯛꯂꯛꯄ ꯐꯥꯑꯣꯕ ꯑꯃꯨꯛ ꯍꯟꯅꯥ ꯁꯥꯍꯟꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯁꯨꯔꯕ ꯊꯣꯡꯕ ꯀꯌꯥꯒꯨꯝꯅꯥ, ꯃꯊꯪꯒꯤ ꯅꯨꯃꯤꯠꯇꯥ ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯊꯨꯝꯂꯤ꯫
ꯋꯥꯍꯪꯁꯤꯡ
ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥꯕꯨ ꯏꯪꯂꯤꯁꯇꯥ ꯀꯔꯤ ꯀꯧꯕꯒꯦ?
ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯍꯥꯏꯕꯁꯤ ꯁꯣꯔꯦꯜ ꯃꯅꯥꯅꯤ, ꯃꯁꯤꯕꯨ ꯔꯣꯖꯦꯜ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯔꯦꯗ ꯁꯣꯔꯦꯜ ꯍꯥꯌꯅꯁꯨ ꯀꯧꯏ (ꯃꯔꯥꯊꯤꯗꯥ ꯑꯝꯕꯥꯗꯤ, ꯍꯤꯟꯗꯤꯗꯥ ꯄꯤꯠꯋꯥ)꯫ ꯃꯅꯥꯁꯤꯡ ꯑꯁꯤ ꯁꯨꯔꯕꯅꯤ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯊꯣꯡꯂꯕꯗꯤ ꯃꯆꯨ ꯃꯨꯕ ꯄꯦꯁ꯭ꯠ ꯑꯣꯏꯔꯛꯏ꯫
ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯅꯥꯒꯤ ꯃꯍꯨꯠꯇꯥ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯑꯆꯥꯔ ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕ ꯌꯥꯕꯔꯥ?
ꯍꯣꯌ, ꯑꯋꯥꯕꯗꯥ ꯌꯥꯏ꯫ ꯁꯣꯇꯦ ꯇꯧꯔꯕ ꯃꯅꯥꯒꯤ ꯃꯍꯨꯠꯇꯥ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯑꯆꯥꯔ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯆꯧꯕ 3–4 ꯍꯥꯞꯇꯨꯅꯥ ꯌꯥꯎꯍꯟꯕꯤꯌꯨ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯊꯨꯝ ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔ ꯍꯟꯊꯍꯟꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯔꯃꯗꯤ ꯑꯆꯥꯔꯗꯥ ꯑꯅꯤꯃꯛ ꯍꯥꯟꯅꯅꯥ ꯂꯩꯔꯦ꯫
ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯥꯡꯁꯃꯒꯤꯗꯃꯛ ꯍꯃꯦꯡꯁꯥ ꯄ꯭ꯔꯦꯁꯔ ꯀꯨꯀꯔꯗꯥ ꯀꯌꯥ ꯊꯣꯡꯒꯗꯒꯦ?
ꯁꯔꯨ ꯌꯥꯎꯕ ꯊꯣꯡꯕꯒꯤ ꯃꯁꯦꯛ ꯍꯃꯦꯡꯁꯥꯒꯤꯗꯃꯛ ꯃꯌꯥꯏ ꯑꯣꯏꯕ ꯃꯩꯗꯥ ꯍꯨꯏꯁꯜ 5–6 ꯔꯣꯝ꯫ ꯃꯁꯥ ꯑꯗꯨ ꯁꯔꯨꯗꯒꯤ ꯂꯥꯏꯅꯥ ꯇꯣꯠꯂꯛꯄꯥ ꯃꯇꯃꯗꯥ ꯆꯤꯟꯕꯥ ꯌꯥꯏ; ꯑꯍꯜ ꯑꯣꯏꯔꯕ ꯍꯃꯦꯡꯒꯤ ꯁꯥꯒꯤꯗꯃꯛ ꯍꯨꯏꯁꯜ 1–2 ꯍꯦꯟꯅꯥ ꯃꯊꯧ ꯇꯥꯕ ꯌꯥꯏ꯫
ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥ ꯃꯇꯟ ꯀꯔꯝꯅꯥ ꯍꯥꯒꯠꯄ ꯍꯟꯊꯍꯅꯒꯗꯒꯦ?
ꯇꯦꯖꯥ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔ ꯆꯥꯃꯆ ꯑꯄꯤꯛ 1 ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ ꯅꯠꯔꯒꯥ ꯁꯟꯅꯝ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯄꯥꯎꯗꯔꯅꯥ ꯍꯣꯡꯗꯣꯀꯎ, ꯑꯃꯁꯨꯡ ꯃꯣꯔꯣꯛ ꯑꯁꯪꯕ 2 ꯁꯤꯖꯤꯟꯅꯕꯤꯌꯨ꯫ ꯍꯥꯒꯠꯄ ꯈꯔꯥ ꯊꯃꯕꯤꯌꯨ, ꯃꯔꯃꯗꯤ ꯃꯁꯤꯅꯥ ꯒꯣꯡꯒꯨꯔꯥꯒꯤ ꯁꯨꯔꯕ ꯃꯥꯟꯅꯍꯜꯂꯤ꯫
